River cottage hakkında
River Cottage: Yemek Severler İçin Nihai Varış Noktası
River Cottage, yirmi yılı aşkın bir süredir insanları yemek pişirmeye, yemeye ve sürdürülebilir bir şekilde yaşamaya teşvik eden ünlü bir gıda ve aşçılık markasıdır. 1998 yılında Hugh Fearnley-Whittingstall tarafından kurulan River Cottage, etik, mevsimlik ve yerel kaynaklı ürünleri teşvik etme taahhüdü sayesinde Birleşik Krallık'ta ve ötesinde bilinen bir isim haline geldi.
River Cottage'da, iyi yemeğin her topluluğun kalbinde olması gerektiğine inanıyoruz. Bu nedenle ev aşçılarından profesyonel şeflere kadar herkese hitap eden bir dizi hizmet sunuyoruz. Aşçılık kursları, yemek deneyimleri veya ısmarlama etkinlikler arıyor olun, sizin için bir şeyimiz var.
Aşçılık Kursları
Aşçılık kurslarımız, bir yandan eğlenirken bir yandan da sürdürülebilir gıda uygulamalarını öğrenirken mutfak becerilerinizi geliştirmenize yardımcı olmak için tasarlanmıştır. Sıfırdan ekmek veya makarna yapmayı öğrenmek isteyen yeni başlayanlardan, fermantasyon veya kasaplık sanatında ustalaşmak isteyen daha ileri düzeydeki aşçılara kadar her seviyede deneyime hitap eden çok çeşitli kurslar sunuyoruz.
Tüm kurslarımız, yemek pişirme konusundaki bilgilerini ve tutkularını sizinle paylaşan uzman şefler tarafından yönetilmektedir. Kendi çiftliğimizden veya yerel üreticilerden temin edilen taze malzemeleri kullanarak uygulamalı deneyim kazanacaksınız. Ayrıca farklı pişirme tekniklerini ve bunların lezzetli yemekler yaratmak için nasıl kullanılabileceğini öğreneceksiniz.
Yemek Deneyimleri
Unutulmaz bir yemek deneyimi arıyorsanız, River Cottage tam size göre. Yetenekli şeflerden oluşan ekibimiz, İngiliz mutfağının en iyilerini sergileyen mevsimlik ürünlerden ilham alan menüler oluşturur.
Çiftlik evi mutfağımızda veya özel yemek salonumuzda samimi akşam yemeklerinden büyüleyici Devon kırsalına bakan güzel ahırlarımızda düzenlenen daha büyük etkinliklere kadar çeşitli yemek deneyimleri sunuyoruz.
Ismarlama Etkinlikler
İster bir düğün resepsiyonu ister kurumsal bir etkinlik olsun, River Cottage her durum için mükemmel bir mekandır. Çarpıcı konumumuz etkinliğiniz için benzersiz bir zemin sağlarken, deneyimli etkinlik planlayıcılarımızdan oluşan ekibimiz ihtiyaçlarınızı karşılayan ısmarlama bir paket oluşturmak için sizinle birlikte çalışacaktır.
Kanepeler ve kokteyllerden tam oturmalı yemeklere kadar çeşitli ikram seçenekleri sunuyoruz. Şeflerimiz, mevcut en taze mevsimlik malzemeleri kullanarak zevklerinizi ve tercihlerinizi yansıtan bir menü oluşturmak için sizinle birlikte çalışacaktır.
River Cottage Mutfakları
Yüksek kaliteli mutfak ekipmanı ve pişirme gereçleri arıyorsanız, River Cottage Kitchens'tan başkasına bakmayın. Uzman ekibimiz tarafından kalitesi, dayanıklılığı ve sürdürülebilirliği açısından özenle seçilmiş bir ürün yelpazesi sunuyoruz.
Bıçaklar ve kesme tahtalarından tencere ve tavalara kadar, mutfağınızı bir profesyonel gibi donatmak için ihtiyacınız olan her şeye sahibiz. Ayrıca Hugh Fearnley-Whittingstall ve diğer ünlü şefler tarafından yazılmış, lezzetli tarifler ve faydalı ipuçlarıyla dolu bir dizi yemek kitabı sunuyoruz.
Çıraklık Programları
River Cottage'da kendimizi gelecek nesil şefleri yetiştirmeye adadık. Bu nedenle, aşçı adaylarına sektörde başarılı olmak için ihtiyaç duydukları becerileri kazandıran çıraklık programları sunuyoruz.
Çıraklık eğitimlerimiz, yemek konusunda tutkulu olan ancak bu alanda resmi niteliklere veya deneyime sahip olmayan kişiler için tasarlanmıştır. Mutfaklarımızda deneyimli şefler rehberliğinde işbaşı eğitimlerinin yanı sıra gıda güvenliği, beslenme ve sürdürülebilirlik gibi konuları kapsayan sınıf içi eğitimler veriyoruz.
Çözüm
Sonuç olarak, River Cottage bir aşçılık markasından çok daha fazlasıdır - yerel olarak tedarik edilen veya kendi çiftliğimizde yetiştirilen taze malzemelerle yapılan iyi yemekleri kutlayan bir değerdir. Aşçılık kursları veya yemek deneyimleri, ısmarlama etkinlikler veya yüksek kaliteli mutfak ekipmanları arıyor olun - hepsini kapsıyoruz!
Sürdürülebilirliğe olan bağlılığımız, yaptığımız her şeyin çevresel sorumluluk göz önünde bulundurularak tasarlandığı anlamına gelir. Kompostlama ve geri dönüşüm programları aracılığıyla atıkları azaltmaktan, sürdürülebilir tarım uygulamalarını kullanan yerel üreticilerden malzeme tedarik etmeye kadar, daha sürdürülebilir bir gıda sistemi yaratmak için üzerimize düşeni yapıyoruz.
Öyleyse, sürdürülebilir bir şekilde yemek pişirme ve yeme hakkında daha fazla bilgi edinmek isteyen bir yemek aşığıysanız, gelip River Cottage'da bize katılın. Hayal kırıklığına uğramayacağınıza söz veriyoruz!
Çevrildi
rivercottage.net
