Anna Trestain İnceleme Emerald Palace Group HOTELS&RE...
Akdeniz mutfağının farklı tatlarından daha lezzetl...
Akdeniz mutfağının farklı tatlarından daha lezzetli ne olabilir? Kıyıda Akdeniz mutfağı servis edilir! Güzel bir yaz öğleden sonrasının bir elde serinletici bir içeceğin ve diğer elinizde selfie-portre moduna ayarlanmış bir iPhone'un tadını çıkardığını hayal edin :) Villamore'dasınız.
Geçen yıl boyunca Palm Jumeirah, unutulmaz yemek deneyimleri için Dubai'nin yemek meraklıları haritasında göründü. Şaşırtıcı sayıdaki mükemmel restoranlardan herhangi birine gitmek o kadar karşı konulamaz ki, zorlu Palm trafiğinin bile hiçbir etkisi yoktur. Yeni açılan Villamore bir istisna değildir.
Kempinski Emerald Palace otel plajında yer alan otel, hem denize hem de Dubai Marina silüetine bakar ve kraliyet mavisi rengini dışardan içeriye doğru genişletir. Neye neyin ilham verdiğinden emin değilim: lokasyon veya mutfak, ama bu ikisi birbirleri için yapılmış.
Restoran, zarif bir çatı katı ve zemin katta ana yemek alanı olmak üzere iki seviyeden oluşmaktadır. İç-dış tasarım Greko-Romen mimarisinden büyük ölçüde etkilenmiştir. Akant yaprakları ve parşömenlerle süslenmiş Korint süslü ince yivli sütunları fark edeceksiniz. Pavyonun her yanından sarkan uzun bej perdeler gölge sağlar. Muhteşem bar ve büyük bir seramik odun sobası göz önüne alındığında, çatıda servis edilen harika kokteyller ve pizzalar beklenir. Meraklı bir gözünüz varsa, çatıyı ana mutfağa bağlayan küçük bir asansör göreceksiniz.
Alt kattaki ana yemek alanı, tasarıma dahil edilen 50 beyaz ve mavi tonu ile nefis bir Yunan tarzıdır. Her küçük detay, çok cana yakın bir DJ'in yardımıyla içmek, yemek yemek ve harika vakit geçirmenizi sağlar.
Şef Gökhan, menüyü Akdeniz bölgesinde sevilen yemekler ve malzemeler (deniz ürünleri, risotto, olgun domates, kabak, focaccia, kurutulmuş etler vb.) Ve Orta Doğu'dan fark edilir bir etkiyle oluşturdu. Kalamarlı risotto, çıtır kızarmış patates, doku ve tatlarla dolu bahçe salatası ve dilimlenmiş Portekiz usulü ahtapotlara kesinlikle aşık oldum. Uzun öğle yemeğimi birkaç bardak Fısıldayan Melek gülü ile eşleştirdim ve gün batımını geçince hiçbir pişmanlık duymadım.
Yorumlar: