Joe O'Keefe Jr.

İnceleme The "DOS" House

10 yıldır Sidney'deyim ve dürüst olmak gerekirse d...

10 yıldır Sidney'deyim ve dürüst olmak gerekirse daha iyi bir kokteyl bar bulamadığımı söyleyebilirim. Normal herhangi bir günde, bu sadece ortağımla karşılaştığımız başka bir gizli mücevher olabilirdi, ancak covid-19 kısıtlamalarının ve restoranlardaki kapasite sınırlarının ortasında, buradaki deneyimimiz daha da özel hissettirdi. Şehirdeki diğer 2 noktaya girmeyi denedikten ve başarısız olduktan sonra, The Doss House'un denenecek yerler listemizde olduğunu hatırladık. En başından beri bu nokta özeldi. İşlek bir caddeden, bir koridordan aşağıya ve bir yeraltı viski restoranına gitmek için fazladan bir kat merdiven çıkarsınız. İçeri girdiğimizde bizi Emily adında harika bir hostes karşıladı. Bizi geri çevirmek yerine işe yaradı ve bizi bara götürdü. Genelde daha çok salon havasının tadını çıkarırken, barda bir yer bulmak başımıza gelen en iyi şeydi. Barmenler şimdiye kadar karşılaştığımız en iyilerdi. Anthony ve Rumtin olağanüstü idi. Mevcut tüm viskiler konusunda çok bilgiliydiler, bizim özel zevklerimize göre el yapımı içecekler yaptılar, bu arada bizimle ilgilenirken ve karşılandığımızı hissetmemizi sağlarken. Bardaki bir tek biz olsak bile bu etkileyici olurdu, ama değildik. Bu çubuk pompalıyordu. Muhtemelen biz oradayken 100'den fazla içki koydular, ama dikkat etmeseydin bilemezdin. Bu ikisi, kelimenin her alanında profesyoneldi. Hiç şüphe yok ki geri döneceğim. Hem inanılmaz hizmeti hem de insanları olan bir yer bulmak nadirdir, ama burada bulduk.

Çevrildi