Michael Roesch İnceleme Auberge Resorts
Kısa bir süre önce, özel bir olayı kutlamak için Y...
Kısa bir süre önce, özel bir olayı kutlamak için Yountville'de uzun bir hafta sonu geçirdik. Restoran, personel, servis, yemek ve çevresi her şekilde beklentilerimizi aştı.
Bu bizim için çok özel bir akşam olduğu için, akşam yemeğimiz için bazı özel dokunuşlar ayarlamak için restoranı birkaç gün önce aradım. Bu geceyi mükemmel hale getirmede daha hoş ve yardımcı olamayacak olan Auberge nin Müdürü Scott Trace'i özellikle vurgulamak istiyorum. Scott, beslenme ihtiyaçlarımızı karşılamak için özel bir menü hazırlamak için benimle çalıştı, her kursumuzla eşleştirmek için şarap garsonu ile birlikte çalıştı ve o ve ekibi ayrıca masamıza özel bir çiçek buketi siparişini destekledi. Vardığımızda sıcak bir şekilde karşılandık ve her şey mükemmel bir şekilde düzenlenmişti. Masamız hazırdı, menümüz ve şarap uyumumuz mükemmeldi ve harika bir akşamı kutladık.
Gıda mükemmeldi. Dönem. Her kurs ustalıkla hazırlandı ve harika bir tadı vardı. Ancak yabani mantarlı patates gnocchi en iyi yemek ve ikimizin de yediği en iyi gnocchi idi. Tarif edilemeyecek kadar hafiflerdi ve mantarların, sebzelerin ve sosun tadı bu dünyanın dışındaydı, ikimizin de uzun yıllardır yediği en iyi yemeklerden biriydi.
Kesinlikle Auberge'ye döneceğiz ve bu restoranı kesinlikle tavsiye edeceğiz!
Yorumlar: