Lynnae Brown

İnceleme 350 grill

Müşterilerden ne olursa olsun% 20 bahşiş ödemesini...

Müşterilerden ne olursa olsun% 20 bahşiş ödemesini talep ettiğinizde - bu genellikle hizmetinizin ve yemeğinizin neredeyse kusursuz olduğu anlamına gelir. En azından NYC'de sık sık yaşadığım ve yemek yediğim yerde bulduğum şey bu, bu restorandaki tek ve tek deneyimimde doğru değil. Geri dönmeyeceğim Bu derecelendirmenin bir yerine 2 yıldız olmasının tek nedeni tatlıdan kaynaklanmaktadır. Gerçekten mi. Ve restoranın başardığını da sanmıyorum.



Yiyecek: Kaburga gözü bifteğimin tadı hafif (baharat yok). Orta (sıcak) istedim ve kısmen orta pişmiş ve kısmen iyi pişmiş geldi. Bunu nasıl yaptın? Garsondan biftek sosu istedim, ama geri döndüğünde, yumuşak canavarla uğraşmaktan bitmiştim.

Annemin Şili levreği o kadar büyük bir hayal kırıklığıydı ki bitiremedi - çünkü balık kokuyordu ve muhtemelen bozulmuştu (Bilginize: Taze Şilili levrek balık kokmuyor. Taze ve düzgün pişirilmişse, tadı tereyağlı ıstakoz ile balık.) Annem yanında gelen pilavın bir dakikalık pilav olduğunu söyledi (annem Güneylidir - iyi pirinci bilir) ve tepesi çok tatlıydı. Bir yıl önce 3 kez bu restoranda bulunmuş ve bu yemeği en sevdiği yemek olarak bulmuş. Bu yüzden geri dönüp kaliteyi tamamen yokuş aşağı gittiğini görmek bir hayal kırıklığı oldu.

Garson kıza nedenini anlatarak geri gönderdi, Birkaç dakika sonra garson mutfaktan bir açıklamayla geri geldi - Şili levreklerinin kaynağının annem restorana geldiğinden beri değiştiğini söyleyerek. Birkaç ay içinde önceki kaynaklarına geri dönecekler ve Anneyi geri gelmeye teşvik edeceklerdi. (Ki o olmayacak)

93 yaşındaki büyükannemin kılıç balığı tabağına bir dünya kadar acı verdiğini söyleyeceğim - bu yüzden o yemek iyi. Babam fileto mignon'unu sessizce bitirdi, ama çok uzun süre bekledikten sonra acıkmıştı (mezelerimiz neredeyse akşam 9'a kadar gelmedi) Teyzem domuz pastırması-arpacık kavrulmuş patates ve sebze ile servis edilen sous vide 1/2 tavuğu ile güreşiyordu. Köpekçik, "bunda domuz pastırması yoktu!" ... ama cidden, yemeğini beğenmedi.

Sonunda daha iyi oldu. Lady Finger cheesecake sipariş ettik - ÇOK çok iyi. Cheesecake köpük gibidir - hafif ve kremsidir. Garson, babamı doğum günü için bir dilim bedava cheesecake ile şaşırttı, sonra bizi konuştuğumuzu duydu. Onu takdir etti ve hemen yedi ... anıt olarak sadece bir graham krakeri kabuğu bıraktı.

Kullanımın geri kalanı Kentucky Bourbon tereyağlı keki ikiye böldü. Tadından daha iyi geliyordu - ama iyiydi.

Garson da bizi Şili levreği ya da halamın sipariş ettiği ve beğenmediği kokteyl için ücretlendirmeyerek durumu düzeltmek için elinden geleni yaptı. Ama gerçekten - müşterilerinizden% 20 bahşiş ödemelerini GEREKTİRDİĞİNİZ zaman, yiyecek ve hizmetin yerinde olması gerekir. Mükemmel değil ama yerinde. Garson, bize "hanımefendi" de dahil olmak üzere, bolca özür diledi. Yeni olup olmadığından emin değilim, sadece bir gece geçiriyor ya da hiç kimse onu hizmet için göreve almadı.

Ve lütfen unutmayın: Daha önce garsonluk yaptım, bu yüzden tamamen doğru şekilde bahşiş vermek üzereyim - iyi hizmet karşılığında. Prim fiyatları ödemekte sorun yok - eğer gıda zincir dışıysa, ki bu öyle değildi. Ayrıca hiç kimsenin ve hiçbir şeyin mükemmel olmadığını da anlıyorum. Ama eğer insanlardan% 20 ödeme TALEP EDECEKSENİZ, buna yakın olsanız iyi olur, çoğu zaman - fileyle!

Çevrildi