Sto YZ

İnceleme Edison: Food + Drink Lab

Burası kesinlikle yutturmaca kadar yaşadı. Hafta i...

Burası kesinlikle yutturmaca kadar yaşadı. Hafta içi bir akşam ziyaret ettik, son dakikada masa ayırtmakta sorun yaşamadık. Hizmet, yürümeye başlayan çocuğumuz yere su döktüğünde bile özenli ve yardımcı oldu.

İçecekler inanılmazdı ve arkadaşlarımızdan biri ekstra süper baharatlı bir içecek istedi ve buna memnuniyetle uydular. Meze, pişmiş mavi nokta istiridye (harika), polenta kızartması ile kobe bifteği "poutine" (biraz daha iyi terbiye edilmiş olsa da geleneksel poutine üzerinde ilginç oyun), dana tartar (biraz daha iyi terbiye edilebilir, ayrıca daha fazla parçalanır. alıştığımızdan daha kolay) ve kaz ciğeri (sahip olduğumuz en iyiler arasında inanılmaz).

Ana mezelere gelince, mantar ve siyah trüf, bouillabaisse ve ördek confit ile hazırlanan risotto üzerinde snapper yedik. Bouillabaisse hariç, diğer her şey olağanüstüydü. Kuşkusuz bouillabaisse'i geleneksel anlamda bir deniz mahsulü güveç tutarken yükseltmek muhtemelen zor. Genel olarak Tampa'da denediğimiz en iyi yerlerden biri, ziyarete geri döndüğümüzde tekrar dönecekti!

Çevrildi