Gabriele Busnelli

İnceleme Sotto

Ambiyans güzel ve çok zarif, gerçekten bir İtalyan...

Ambiyans güzel ve çok zarif, gerçekten bir İtalyan tavernasının (bir tür tuğla tonozlu bodrum katındaki bir restoran) yükseltilmiş versiyonuna benziyor. Porsiyonlar çok daha büyük boyuttadır. Tatlar iyidir ve malzemeler mükemmel kalitededir. Nazik ve özenli bir hizmettir. Ancak her şey çok lezzetliydi. Pecorino peyniri nedeniyle kendi başına tuzlu bir yemek olan cacio e pepe vardı. Güzeldi ve yine de o kadar tuzluydu ki, zar zor bitirebildim. Babamın amatriciana'sı sadece tarif için değil, genel olarak çok baharatlıydı - ve babam çok baharatlı yiyecekler yiyor. İkincisi olarak tagliere di salumi aldık. Ev yapımı pancetta yine fena değildi, bizim için inanılmaz derecede garipti - tüm bitkiler arasında hiç kimse biberiye kullanmadı. Tatlıların tadı mülayimdi. Fiyatlar oldukça yüksek, ama Cincinnati şehir merkezi, ne bekliyorsunuz?

Çevrildi