Niels Aage Bach

İnceleme Kryb-i-ly Kro

4 kişi i.a. şef ve restoran endüstrisi ile ilgili ...

4 kişi i.a. şef ve restoran endüstrisi ile ilgili diğer kişiler, güzel bir akşam yemeğinin tadını çıkarmak için 11 Ekim 2012 tarihinde handa buluştu.
İnternet üzerinden masa siparişi verdik ve ayın menüsünün 298,00 DKK tutarında olduğunu da gördük ki bu da karayolunun yanındaki tabelada.
Masamıza yönlendirildik ve menü kartı verildi. Şimdi bu ayki menünün fiyatı DKK 300.00 olduğu ortaya çıktı. Bunu gerçekten anlamadık.
Yine de ayın menüsünü sipariş ettik. Başlangıç, kefal çok küçüktü ve kemiklerle doldurulmuştu. Ancak tadı güzeldi. Ana yemek i.a. ile dana bonfile idi. Risotto. Ana yemeği servis ettik ama risotto alamadık. Risotto yerine yulaf lapası pilavına benzeyen bir kase risotto almamız 10 dakika sürdü.
Garson, yemeğin iyi olup olmadığını sorduğunda, risotto'nun risotto olması gerektiğini düşündüğümüz gibi olmadığını belirttik. Hiçbir şey anlamadı, çünkü risotto'nun neye benzemesi gerektiği buydu.
Bu arada, kadın garsonlardan biri pek de hizmet anlayışına sahip değildi. Çok sinir bozucu olduğumuzu düşünüyor.
Diğer hizmetçi ise çok memnun kaldık. Ayrıca bahşiş aldı.

Çevrildi