Jay Colan

İnceleme Mohonk Mountain House

Mohonk inanılmaz bir araziye sahip - çarpıcı - yum...

Mohonk inanılmaz bir araziye sahip - çarpıcı - yumuşak ama sağlam. Mohonk'un olağanüstü kalitesi budur. Arazinin güzelliği ve onu gösteren patikalar. Bir dizi kolay parkurda yürüdük: Göl Yolu, Lily Pond Yolu ve Sky Top'a giden araba yolu.

Doğa bilimci Mike Ridolfo ile yaptığımız yürüyüşlere bayıldık. Bilgilendirici, ilgi çekici ve eğlenceli.

Adlarını hatırlamadığımız eğitmenlerle yoga dersleri ve qi gong, tai chi ve meditasyon dersleri çok iyiydi. Dinlendirici bir meditasyon dersi ile konaklamamızı bitirmek mükemmeldi.

Binaların kendisi özeldir. 19. yüzyıldan kalma güzel ahşap yapılar bana Çek kaplıcalarından bekleyebileceğim eski bir Doğu Avrupa görünümünü hatırlatıyor. Bu rustik Adirondack kır evi görünümünün çoğu.

Odalar güzel. Yataklar biraz yumuşak.

Personel yardımcı oldu. Mohonk'un maliyeti konaklamayı lüks kategorisine koysa da, orada çalışan insanlar rahattır, iddialı değil rahat bir his yaratmanıza yardımcı olmak için yollarından (kelimenin tam anlamıyla) çekilirler.

Mohonk yemekleri ile ünlüdür. Fransız usulü tost ve yulaf ezmesi gibi günlük yiyecekleri aldıkları ve onları gerçekten iyi yaptıkları kahvaltıyı sevdik. Soslar, meyveler, kuruyemişler, reçeller, bunu en iyi yemeğimiz yapan mükemmel kalitede idi. Çok fazla çeşitlilik değil ama yeterli.

Akşam yemeğinin de güzel olmasını diledik. Her yemeği karmaşık bir şekilde özel yapmak için çok uğraştılar.

Çikolata dokusu tatlı mükemmeldi. Karmaşıklığın çalıştığı yer burası. Birkaç olağanüstü parça çikolatalı kek, ganaj ve diğerleri bunu çok iyi yaptı. Yemek arkadaşım meyve tatlısını sevdi. Farklı meyve preparatları tek tabakta bir araya geldi.

Dört çeşit yemekten en sevdiğim yemek risotto oldu. Havadar bir tüy olarak görünür ve kalır - sürpriz dokuların harika bir kombinasyonu. Ve tadı güzel.

Yemeği başlatan amuse bouche (küçük bir eritilmiş keçi peyniri preparatı) tat tomurcuklarını harekete geçirdi. Kıymetli bir deniz tarağı ikinci kursu iyiydi, ama harika değildi. Bu küçük tabaklar iyi olsa iyi olur. Zenginlikleri, porsiyon büyüklüğü sizi hayal kırıklığına uğratmaktan alıkoyan şeydir.

İkimiz de ana yemeklerimizin aşırı tuzlu olduğunu hissettik. Arkadaşım, levreğin küçük porsiyonunu hissetti. Orta pişmiş olarak sipariş ettiğim sığır eti oldukça azdı. Bir hayal kırıklığı. (tabii ki biraz daha ateş için geri gönderebilirdim). Levrek kadar küçük değil.

Yemeğimizin başında garsonumuz ana yemekten sonra gelecek şerbeti övdü. Asla gelmedi.

Ellili yıllara geri dönen Parker House Rolls bize verildi.

Tüm bu eleştirilere rağmen, lakaplı gurme yemeklerin yanında son derece karmaşık, aşırı soslu müstahzarları sevmediğimizi itiraf etmeliyim. Bu tür yemekleri seviyorsanız, burası tam size göre olabilir.

Garson, personelin kalitesini örnekledi. İyimser, dışa dönük ve iyi bir insan.

Bahşiş yok. Mohonk devletlerinin personele iyi ödeme yapmak için gittiği% 15'lik bir idari ücret ödersiniz.

İncelemelerden, bu dört (aslında altı) kurs teklifinin cheesecake ile biten eski bir üç çeşit yemeğe göre bir gelişme olduğunu anlıyorum.

Mohonk, hayatta bir kez karşılaşılan özel bir deneyimdir. Kuzeydoğu'da yaşıyorsanız, Shawgunk Dağları'nın inanılmaz arazisine bu şekilde maruz kalmak için bir gün kalmaya değer. Yaptığımız ve orada gördüğümüz her şey için gittiğimiz için mutluyuz.

Parkurlar için bir günlük kullanım kartını hafta içi yalnızca 21 ABD doları ve hafta sonları 26 ABD doları karşılığında alabilirsiniz. Bunun için kesinlikle geri döneceğiz.

Çevrildi