Denis Drew

İnceleme Ad Hoc Ristorante

Nadiren 4 yıldızdan az verdiğimi söyleyerek başlay...

Nadiren 4 yıldızdan az verdiğimi söyleyerek başlayayım ama burası bir istisna. San Francisco'da yaşıyorum ve SF'nin yanı sıra Fransa, İtalya ve İspanya'da çok sayıda mükemmel kaliteli restoranlara sık sık. Çok tuzlu olan şefin özel makarnasını sipariş ettim ve başka bir gözden geçiren gibi bitiremedim. Karım ekmekli morina sipariş etti ama taze olmadığı için yiyemedi. Bunu garsona anlattığımızda karıma daha önce hiç morina yemiş olup olmadığını sordu. Morinanın o gün taze uçtuğunu, ancak daha fazla sorgulandığında kurutulmuş ve yeniden oluşturulmuş gibi göründüğünü belirtti. Eşim Norveçli ve hayatı boyunca en sevdiği balık yemeklerinden biri olan morina yiyor. Diğer gözden geçirenler daha iyi bir deneyim yaşamış gibi görünüyor çünkü bu restorana gelmeye karşı tavsiye konusunda isteksizim. Şarap listesi kapsamlıdır ve İtalyan şaraplarına odaklanmaktadır. Ambiyans şarap mahzenidir.

Çevrildi