Andrew Austin

İnceleme The Briarhurst Manor

Sanırım buradaki kalite zamanla kötüye gitti. Odam...

Sanırım buradaki kalite zamanla kötüye gitti. Odamızdaki halı köpek tüyleriyle kaplı göründü. Tüm zamanların en sevdiğim yemeklerinden biri olan Lobster Bisque, ıstakoz aroması veya parçacıkları konusunda kesinlikle hiçbir ipucu (YOK) yoktu. Şefin ıstakozu püre haline getirdiği söylendi, ama bu biraz lezzet bırakırdı. En iyi ihtimalle lezzetli bir domates çorbasıydı. Eşim ve ben kelimenin tam anlamıyla bize domates çorbası verdiklerini düşündük. O zaman ona 9 dolardan bir kase diyelim! Absürt! Büyük bir kapta 3 yemek kaşığı bisque, fincan olarak nitelendirilebilir. Trüflü patates kızartması mükemmel bir tada sahipti, ancak hazırlama yöntemi (çok büyük bir iç içe şerit yığını) onları yemeyi çok zorlaştırdı, porsiyon aşırı büyüktü ve biri onları tüketmeye çalışırken bir karmaşa yaratamadı. Kibrit patates kızartması olarak daha iyi servis edilir. Domuz eti Wellington vardı, normalde deneyeceğim bir şey değildi, ama neden olmasın. Lezzetli bir elma aromalı sos ile servis edilir. Domuz eti orta derecede iyi pişirilmişti ve puf böreği asla kabartılmamış, aksine pişmemiş hamur yığınına kaymıştı. Servis için denetimden asla geçmemeliydi. Karımın filetosunu tattım (Covid nedeniyle restorana hiçbir hata olmadan w sığır filetosu ikame edildi) ama terbiyeli değildi ve sos en iyi ihtimalle tolere edilebilirdi. Şerbetler mükemmeldi! Suyum kalışımızın ikinci yarısı boyunca boş kaldı ve biz ayrılmaya hazır olana kadar kahvem yeniden doldurulmadı. Siparişten her kursa kadar olan hizmet zamanlaması, tüm yemek için biraz uzun görünüyordu. Garsonumuzun diğer odadaki 4 kişi ile meşgul olduğuna inanıyorum. Bir restoranın bu üst noktasında daha iyi servis ve yemek bekliyordum.

Çevrildi