Victor Tartaglia İnceleme Table 24 & Barbacoa Restaurant...
Cumartesi akşam yemeği ve servis berbattı ... Şef ...
Cumartesi akşam yemeği ve servis berbattı ... Şef gitti mi?
Birçok akşam masa 24'ün tadını çıkardık ve arkadaşlara tavsiye ettik. Geçen Cumartesi berbattı. İlk kez gelen misafirlerimizle geçmiş güzel deneyimlerimizi paylaşmak umuduyla içeri gireceğimizden emin olmak için 25 Ocak Cumartesi için Opentable aracılığıyla 5:15 rezervasyon yaptık.
Zamanında geldik. Yer boştu. Hostes bize VFW salonuna bakan ön odadaki bir masaya kadar eşlik etti. Her şeyin rezerve edildiğini iddia ederek taşınması talebini reddetti. Gerçekten mi? Rezervasyon yaptığınızda Opentable'da masa talep etmenin bir yolu yoktur. O zaman yola çıkmalıydık.
Mezeler hayal kırıklığı yarattı. Karım ve ben ton balığı sipariş ettik. Garson, akşamın erken saatlerinde olduğundan sipariş vermenin 'güvenli' olacağını ve mükemmel pişirileceğini garanti etti. Yenilebilir olmayan ve Perşembe günkü çöpün içine atılması gereken, aşırı tecrübeli balıkların pis gri bir parçası olarak geldi. Garson servis edildiğini biliyordu ama geri göndermemizi bekledi. Konuğumuzun yemekleri ve yedek akşam yemeklerimiz en iyi ihtimalle çok vasattı. 'Yönetici' bir sorun yaşadıklarını bildiklerini ve ton balığını menüden çıkaracaklarını bize bildirmek için geldi. Neden ilk etapta bir seçenek olsun? Neden gerçek bir aşçı, sous şef veya keşif uzmanı bunun mutfaktan çıkmasına izin versin? Cevap .. yeni hat aşçı.
Garsonumuz konudan sonra bizi tamamen görmezden gelmeye karar verdi. Su doldurulmadı .. Bir koşucudan yorum yapılmadan yedek öğün olarak bırakılan bir hamburgerin ardından gümüş çatal bıçak takımı için 5 dakika bekledim. Şimdi soğuk yağlı hamburgerimi yemeden önce biraz ketçap almak için 5 dakika daha bekleyin. Asla geri dönmeyeceğiz. Bir araya getirin Şef / Sahibi Stephen Sawyer.
Yorumlar: