Michael Jones

İnceleme Timo Restaurant

Karım ve ben ikinci kez gittik. Tüm restoran ilk o...

Karım ve ben ikinci kez gittik. Tüm restoran ilk oturduğu andan itibaren yemeğe kadar çuvalladı. Karımın tavuğu kan sızdırarak servis edildi ve üzerinde et yoktu. Brüksel lahanası bir aşçı değil, beş yaşındaki biri tarafından ızgarada pişirilmiş olmalı. Makarnası yanlış servis edilmişti ve geldiğinde, birinin yanlışlıkla tuzu iki veya üç katına çıkardığı anlaşılıyordu - yenmez. Bu ayrıcalık için bize 100'lük bir fatura sunuldu. Tüm bunları sunucumuzla paylaştım; o gece baş şefin sahibinin de orada olmadığını açıkladı - aslında açık olanı gösteren personelden tamamen bunalmış oldukları belliydi. gerginlik. Yani işte - bu kadar kolay - bir restoranı iyi işletemezsiniz - ve sürekli kalite yaratamazsınız - eğer kıdemli bir kişi sahada değilse ve her şeyi tatıp kontrol etmedikçe. İçinde
Memleketim Chicago, gıda standardı ve rekabeti çok daha yüksek performans sağlıyor. Çok yemek yiyoruz - Miami'de kalitesizlik değişmeyen bir tema oldu - ve bu şehirde her gördüğümde çok keskin yorumlar yapacağım, yolumdan geçerken. TIMO'DAN KAÇININ.

Çevrildi