Samara Piluris-Sheehy

İnceleme Yealands Wine Group

İnanılmaz deneyim. Dünyanın en sürdürülebilir bağ....

İnanılmaz deneyim. Dünyanın en sürdürülebilir bağ. Malborough'daki dünyanın en sürdürülebilir bağ Peter Yealands'de şarap tadımı ve 'kendi kendine rehberli' bir yolculuk! Sıfır karbon dengelemesine sahip olmaları, 500.000 kwh üreten Yeni Zelanda'daki en büyük güneş enerjisi tesisine sahip olmaları, 50000 ton kompost (yerel bir kereste fabrikasından elde edilen üzüm, midye kabuğu, deniz yosunu ve talaştan oluşan atık ürünü kullanarak) ürettikleri için gerçekten ilginçti. Asmaların büyümesini hızlandırırlar, çimleri aşağıda tutmak için eski pilili tavuklar ve koyunlar kullanırlar ve hatta asmalara klasik müzik çalarlar.

En ilginç kısım, sezon sonunda topladıkları (resme bakın) ve ardından şarap yapım sürecinin bir parçası olarak sıvıları ısıtmak için yakıp külleri komposta koydukları tüm asma kırpıntılarıydı! Her balya yaklaşık 200 kg ağırlığındadır ve yandığında yaklaşık 60 kg LPG'ye eşdeğer ısı sağlar. Tam kapasiteyle, brülörler ortalama bir evin üç hafta boyunca çalışmaya devam etmesini sağlayacak kadar 500kW enerji üretebilir! Bu süreç, yılda 180 tondan fazla CO2'yi ortadan kaldırır.

Çok güzel olan ücretsiz şarap tadımı dışında, tüm ziyaretçilerin çok ilginç bir haritayla bağda kendi kendine tur yapmalarına izin veriyorlar, bazı 'aşırı arkadaş canlısı tavuklar!' Müziği dinledim ve sarmaşıklar arasında koşan koyunlardan kaçtı! Her neyse, Peter Yeland ve onun şaraphanesine şapka çıkartın !!

Çevrildi