Peter Schilling

İnceleme Tabbuli Grill

Yolculara dikkat edin. Eşim ve ben şehir dışından ...

Yolculara dikkat edin. Eşim ve ben şehir dışından Charleston'ı ziyaret ediyorduk ve Tabbuli'ye geldik. İlk izlenimimiz, hizmetin tuhaf olduğu yönündeydi: Yedi veya sekiz tonluk bir bekleme personeli vardı, ortalıkta ayakta duruyor, yüksek sesle konuşuyor. Bazı radyo istasyonlarından yüksek sesli ülke müziği geliyordu. Sahibi veya yöneticisi, kulağına takılı bir cep telefonuyla ortalıkta dolaşıyordu.
Ama önemli olan yemek ve berbata yakındı. Falafel, masabacha ve fatoush salatası sipariş ettik. Sonuncusu abartılıydı ve inanılmaz bir şekilde neredeyse hiç tadı yoktu, ancak çakıl kadar sert olan küçük pide parçaları içeriyordu. Şefin tuz korkusu nohut, çam fıstığı ve sıcacık pide ile muazzam masabacha ile devam etti - tatsız. Pide soğuk ve süngerimsi, çam fıstığı yoktu ve bezelye bebek maması olarak fazla pişirilmişti. Detroit, NYC, Minneapolis ve Suudi Arabistan'da çok yedim ve hiç bu kadar kötü yemedim. Açıkçası konserve nohut, çok az tahin kullandılar ve limon suyu veya tuz kullanmıyorlardı. Yine bebek maması. Falafel iyiydi, ama sanırım kutulu bir tozdu.
Burası, sahibi son teknolojide görünmek istiyor, çevreye bir ton para batırmış gibi görünen, ancak bir restoranın en önemli kısmı olan yemeği umursamayan bir yer. Burada bir tatil gecesini boşa harcadık - hata yapmayın.

Çevrildi