Emily Sun

İnceleme Conflict Kitchen

Conflict Kitchen'da son yemekten bu yana birkaç yı...

Conflict Kitchen'da son yemekten bu yana birkaç yıl geçti, ancak Pittsburgh hakkında konuşurken her zaman insanlara tavsiye ettiğim için, bunu bir inceleme bırakmam gerektiğini düşündüm. San Francisco ve New York'ta yemek yedikten sonra bile, Conflict Kitchen hala yediğim en eşsiz yerlerden biri. Yemek ve kültür arasındaki güçlü bağı ortaya çıkarmasını ve şeflerin yabancı ülkelerin mutfağını kendi yorumlarıyla kötüye kullanmamasını, daha çok seyahat etmek ve anavatanlardan öğrenmek için zaman ayırmasını seviyorum. Menüleri genellikle oldukça sınırlıdır, ancak bu her bir öğenin kalitesini sağlar. Geçmişte
Kaplanan Venezuela döneminde tajada ve empanadalardan keyif aldım. Ayrıca, çatışma ülkesinden insanlardan ve Amerika'daki göçmenlerden, Schenley Plaza'da yemek yerken okuyabileceğiniz bir röportaj sayfası da veriyorlar.

Conflict Kitchen, harika yemeklerden daha fazlasıdır (ki bu gerçekten lezzetlidir); yemek ve kültür arasındaki derin ilişkiyi kucaklar ve insanları asla yeme şansı bulamayacakları yiyeceklere maruz bırakır. Bu nedenle, Conflict Kitchen, Amerika'daki en sevdiğim yemek mekanlarından biri olmaya devam ediyor.

Çevrildi