Walter Macalma

İnceleme Forty Creek Distillery

Forty Crack, çünkü burada sattıkları şey bu.

Forty Crack, çünkü burada sattıkları şey bu.

Bir Bourbon adamı olarak bir zamanlar tüm Kanada viskilerinin ya Çavdar ya da harmanlanmış olduğunu düşünmüştüm ve bu bir süre için geçerliydi çünkü aldığımız şeylerin çoğu en iyi ihtimalle vasattı (kulüp, sis, seagramlar) hepsi iyi ya da daha kötüydü. Her şeyi yanlış yapıyorduk, sonra Highwood, Pendleton, Forty Creek geliyor ve onları yanlış şeylerle yargıladığımızı anlıyorsunuz. Harmanlama asla kötü bir şey olmadı, sadece saflığın anahtar olduğunu düşünerek burnumuzdan tekli olmayan maltlara veya tekli fıçılara bakmayı seçtik, ancak usta bir blender gerçekten bunu yapıyor, birçok şeyi kusursuz bir şekilde uyumlu bir teklif haline getiriyor ve bunun gibi yerler size gerçekten bunu öğretiyor .

Yavaş sezonda gittim, bu yüzden turlar sadece hafta sonlarıydı, ancak tadımlar ücretsizdi. Gerçekten sahip oldukları her şeyi deneyeceğimi düşündüklerinden şüpheliyim, ancak spor, viski ve yaşamla ilgili bunları bitirdikten sonra nadir bulunan ürünleri, her yerde satılan şeyleri, büyük ABD pazarları CA, TX, FL'yi satın almaya karar verdim. bile al. Bu bakır hala bir çavdar gibi karışıyor ve bölünmüş bir baz kokteyle kolayca geçebiliyordu. Alpen acı çok turunçgildir7, ateş suyu votkası bir brendi olarak daha iyi iş çıkarırdı ve diğer ruhları viskiye giren gustodan yoksundu ve hepsi biraz düz ve rafine edilmemiş görünüyordu. Bol miktarda ıvır zıvır ve bazı çok kaliteli şeyler satıyorlar, sadece hediyelik eşyalar değil. Her teklifi gözden geçirmeyeceğim, ancak bunu kendi başınıza yapmanıza izin verin, bu gerçekten daha çok içki fabrikası ile ilgili.

Personel harika (Dan denen adam yasal), tatma odası, arka köşede sahte bir bar bulunan bir hediyelik eşya dükkanı görünümlü odadan daha fazlası. Tadım turları, yakın zamanda emekli olan 1. ana damıtıcı / blender / sahibi / kurucusu John Hall'un geçmişi ile çevrili olduğunuz salonun karşısında başlar. Campari'ye sattı, ancak sınırlı sürümleri harmanlamak için biraz kaldı ve harmanlamayı arkadaşına ve iş ortağına bırakarak kısa süre önce emekli oldu. 2016 Kurucuları onun son tekrarı, memnunum. Kullanılan tahılları, kullanılan varilleri, kömür seviyelerini ve tüm önemli kilometre taşlarını gözden geçirirler.

Onları ilk olarak birkaç yıl önce denedim, varil seçimi, sonra konfederasyon, sonra uyum, hepsi şaşırtıcı ve öncekinden daha iyi. Önümüzdeki yıllarda kurucu şişelerimi kırmaktan heyecan duyuyorum.

Otopark yetersiz görünüyor ve tesis biraz küçük görünüyor, ancak sanırım bu konuda asla büyük çocuklarla rekabet etmek için tasarlanmadı. John'un kalbi ve ruhu, kremadan sınırlı yıllıklara kadar her şişede yaşıyor.

Çevrildi