Chris Weber İnceleme Salty's beach house
Başka bir covid başarısız ... ben geçen yıl Saltys...
Başka bir covid başarısız ... ben geçen yıl Saltys'i koruduğumu ve yemek ve servisin oldukça iyi olduğunu söyleyerek incelemeye başladım. Ancak bu yıl farklı bir hikaye. Geçen hafta sonu gitmeye çalıştım ve tamamen başarısız oldu. Tabii ki bir sıra vardı, bu yüzden ismimi gf'im için yazdım ve bir masa alacağım. Hostes küçük ipad'ini kaydırdı ve etrafına baktı ve sonra bize yaklaşık 1 saat bekleyeceğini söyledi ... Bu iyi dedim, bu yüzden numaramı aldı ve masamız müsait olduğunda mesaj yazacaklarını söyledi. Bu yüzden, gf'imi yakmam için bir saat sonra ve yaklaşık 10 dakika uzaklıktaki bir restoranda bir içki içmeye karar verdim (bunun bir bira içebileceğimiz ve 30 dakika takılabileceğimiz kadar yakın olacağını varsayarak geri dönmeden önce Tuzlu). Restorana gitmekle içeceklerimizi sipariş etmek arasında toplamda yaklaşık 15 dakika harcadık. İçkilerimizi aldık ve yaklaşık 5 dakika sonra bir mesaj aldım ve bizi bilgilendirmek için masamız hazırdı. Tuzluların numaramı alması, 1 saat bekleyeceğini söylemesi ve ardından masamızın hazır olduğunu söyleyen metni alması arasındaki toplam süre tam olarak 27 dakika idi. Bu yüzden geri dönmek için acele edip, vardığımızda başka bir masa bulabilir miyiz diye aradım. Evet dediler. Bu yüzden içkilerimizi çarpıp faturayı ödedik ve Saltys'e geri döndük. Kapının dışında dizilmiş yaklaşık 10 kişi vardı, bu yüzden masamız olup olmadığını öğrenmek için hepsini geçtim ... hostes kabaca sıraya girmemi söyledi ve personelden biri bizi selamlamaya gelecekti, bu yüzden Durumu kısaca açıklamaya çalıştım ve hostes beni cümlenin ortasında kesti ve sıraya girmemi söyledi ve diğer kız bizimle konuşana kadar bana yardım etmeyecek ... Bu noktadan oldukça rahatsız oldum ve ben bir müdür sormaya hazır olduğum sırada, diğer kız bana hitap etmeye gelmişti. Bu yüzden ona bekleme süresi sorunu ile ilgili durumu anlattım ve bana bunun sadece kabaca bir tahmini zaman olduğunu söyledi. Masa bekleyen müşterilere verdiklerini ... beni bekleme listesinden çıkarmasını söyledim ve gf'im ve gittik başka yerde. Yani bu etkileşimle ilgili sorunlarım:
- Bekleme süresi tahmininizde 30 dakikadan fazla bir fark kabul edilemez.
- hostesin kişiliği zayıftı / yoktu ve çok sinir bozucu bir etkileşime yol açtı.
Bu işin ayakta kalmak için turizme rahatça güvenebileceğini anlıyorum ... ama turistler eve döndüğünde yerel müşterilerin sizi ayakta tuttuğunu varsayıyorum. Bunları korumayı umuyorsanız, özetlediğim bu sorunu ele almanız gerektiğini düşünüyorum.
Yorumlar: