David M

İnceleme Riverstone Corner Bistro

Tennessee'ye dönüş yolunda geçiyorduk ve burayı ya...

Tennessee'ye dönüş yolunda geçiyorduk ve burayı yalnızca incelemelere göre seçtik. Atmosfer güzeldi ve kesinlikle doluydu, bu yüzden beklemeye değer olmalı.

Masamızın hazır olmasını beklerken, hostesin gerektiğinde genel el yıkama uygulaması yapmadığını fark ettik. Yere bir kalem düşürmüştü ve onu kurtardıktan kısa bir süre sonra masaya bazı siparişler taşımak istiyordu, ellerini yıkamıyordu.

Oturduktan sonra, sunucularımız Allison ve Emma harikaydı. Mezelerimizi aldıktan kısa bir süre sonra, diğer bir personelimiz masamızın önünden geçti ve masamızdan bitirmediğimiz bir tabak almaya gitti. Unutmayın, personelin hiçbiri eldiven giymiyordu.

Girişlerimiz geldiğinde, her şey harika görünüyordu. Karım orta pişmiş filetosundan bir ısırık aldı ve ızgara izleri ciddi şekilde yanmıştı ve yanık tadı çok fazlaydı. Bununla ilgili bir şey söylemekten çekinerek, onu kurtarmaya çalışırken filetosunun dış tabakasını kesmeye çalıştım. Sunucularımız geçip her şeyin yolunda olup olmadığını sordu. Filetonun çok sert olup olmadığını sordular ve ne yaptığımı anlattık.

Allison, aşçıya sorunumuzla hitap etmesine ve yeni bir fileto düzgün pişirilmesine izin vermemizi istedi. Daha önce bitmemiş tabağımızı almaya çalışan aynı personel, filetonun neden böyle pişirildiğini açıklamak için masamıza geldi. Kömür ızgarası kullanıyorlar ve karakter işaretleri olması gerekiyor. Mantığımızı savunmak zorunda kalmamalıydık, ancak ızgara ısılarının yakmak için çok yüksek olması gerektiğini, orta pişmiş bir filetoyu kavurmak için değil açıkladık.

Tek ve tek deneyimimizden tek makul çıkarım, Allison ve Emma'nın harika olmasıydı!

Çevrildi