Luis armenteros İnceleme Gordon Ramsay Steak
Her zaman bir Ramsey restoranı yemek istedim, bu y...
Her zaman bir Ramsey restoranı yemek istedim, bu yüzden Las Vegas'a yaptığımız son seyahatimizde 1 Ocak 2020 için bir rezervasyon yaptık. Rezervasyonun 20 dakika beklemesi gerekiyordu. Sonra güzel yemek odasından 2. kata çıkan bir asansöre doğru yürüdüm. Yine güzel bir balkon alanından geçtim. Penceresi olmayan küçük gri bir odaya, bir dolap gibi görünüyordu. Burası bir akşam yemeği için yüzlerce dolar ödeyen birinin oturmak istediği yer değil. Bir garson bulmak 20 dakika sürdü. Garson, odadaki tüm masalarla ilgilenmek için koşturuyordu. 20 dakika sonra su servisi veya menüler olmasın. Sonunda gelip bana içecekler için bir iPad verdi garsona sormak zorunda kaldım. Menüleri sordum ve getireceğini söyledi. Daha sonra onları başka bir masadan toplayıp menüleri bana koşturduğunu gördüm. Gordon Ramsey yeteri kadar menü alamaz.
Garsona, birinci kattaki masalara gösterildiğini gördüğüm etlerin kesimlerini görebiliyor muyum, çok nazikçe sordum. Bu, deneyimin bir parçası olarak teşvik ettikleri bir şeydir. Garson, dün gece yılbaşı arifesiydi ve bazı ekranları yerleştirmeyi özledik. Gözlerinin içine baktım ve bu odanın restoranın bir parçası mı yoksa daha düşük bir versiyonu mu olduğunu söyledim. Yüzlerce dolara mal olan bir yemekten zevk almak istediğim şeyin bir parçası olduğu için et teşhirini bulmasını istedim. Yarım saat sonra ekranla ortaya çıktı. Diğer tüm masaların nasıl heyecanlandığını görmeli ve et teşhirini görmek istemeliydiniz. Bütün masa et teşhirini gördü çünkü onu getirmesini talep etmek zorunda kaldım.
Garson çok meşguldü, bölgedeki başka bir garson ne kadar üzgün olduğumu gördü ve siparişimizi almayı teklif etti.
Ben 76 $ kaburga 24 oz kemik emretti Eşim Wagyu etek biftek 58 $ kızım aynı emretti. 3 bardak 8 yıl tatlı şarabında 25 dolara bardakta kaldık, hayır bu bir yazım hatası değil. Yaklaşık 20 dolardan üç tarafımız vardı. Rib Eye'da 1/2 yağlı 1/4 kemik ve 1/4 et var, gerçekten yaklaşık 4 ons kaliteli sığır eti vardı. Aslında bir biftekten çok bir parça domuz göbeğine benziyordu. Karımın Wagyu'su soğuktu, Mac ve peynir kurumadan saatler önce yapılmış olmalı. Patates kızartması çok iyiydi ve ekmek seçimi de öyleydi.
Garson bize bir sihir gösterisi yaptı ve bir saat sonra ortadan kayboldu.
Tamam, bu adamın güzel yemek hakkında hiçbir şey bilmediğini söylüyor olabilirsiniz. Güney Florida'nın en büyük hastanelerinden birinin yemek servisini yönetiyorum. Ayda bir Flemings et lokantasında yemek yiyorum, Ramsey'in pirzola bifteği Flemings'in pirzolasına yakın değil.
Biz pes ettik ve tatlıyı, 400 dolarlık banknotu geçtik ve yemek çok hayal kırıklığı yarattı. Uzun zamandır bu yemeği dört gözle bekliyorduk ve turist tuzağında yemek yediğimizi hissettik. Stripteki bu Ramsey restoranı, herkesin turist olduğunu biliyor ve yakında geri dönmeyecek.
Bu Hell's Kitchen kalitesi değildi. Şef Ramsey, şeritte daha fazla restoran açmadan önce. Lütfen sahip olduğunuz servis ve yiyeceklerin, bir akşam yemeği için yüzlerce dolar ödeyen bir misafirin beklediğini sağladığından emin olun.
Çok hayal kırıklığına uğramış
Yorumlar: