Bill MacGregor

İnceleme MaxAllan

Zamanımda birkaç içki fabrikasını ziyaret ettiğimd...

Zamanımda birkaç içki fabrikasını ziyaret ettiğimde, neden bir içki fabrikasının bina için bir Mimarlık ödülüne girmiş olduğunu merak ediyordum? Macallan içki fabrikasına vardığımda sorularıma cevap verildi, bina oldukça çarpıcı, peyzajla birleşiyor ve çevredeki kırsalda modellendiği için etkili bir şekilde yapıyor.

Binanın içinde bir ziyaretçi merkezi ve tüm üretim süreci, bir mağaza ve yemek için bir brasserie yer alıyor. Tur rehberimiz Colin hem bina hem de ürünü konusunda çok hevesliydi ve her iki konuda da oldukça bilgiliydi.

Binanın yerleşimi, üretim tesisini tek bir odada barındırılmasına olanak tanıyan düzene sokuyor; Daha geleneksel düzeneğin olağan ayırt edici özellikleri olan Yıkama akortları, Ezme işlemleri ve Damıtma arasındaki geleneksel ayrımlar artık geride kaldı.

Bu kadar çok bilgisayar teknolojisinin kullanılması, tesisin vardiya başına yalnızca iki kişi tarafından çalıştırılmasına izin veriyor. Teknoloji, bu turun merkezinde yer alır ve sunumun olduğu kadar düzgün olmasını sağlar. Kullandıkları Meşe ağaçlarının yaşam öyküsünü anlatan filmler var, bir diğeri fıçıların İspanya'daki Coopers tarafından nasıl üretildiğini gösteriyor ve seçilen fıçı dükkanındaki özel tadım sonunda hoş bir dokunuş oldu.

Bu tur yapmaya değerdi, sadece bir içki fabrikasını ziyaret edebilecek olanlar için bile, tüm damıtma sürecini sorunsuz bir şekilde tek bir çatı altında düzenlediği için bunu düşünmelisiniz.



Harika bir konumda çarpıcı bir bina, görülmeye değer.

Çevrildi