Talie Rosa

İnceleme Okura Sushi Bar and Robata Gri...

Geçenlerde La Quinta'daki Okura'da en muhteşem akş...

Geçenlerde La Quinta'daki Okura'da en muhteşem akşam yemeğini yedim! Başlangıç ​​olarak, mekanın kendisi zariftir ve Japon kültürünü doğadan gelen unsurları birleştirerek tasarımında yansıtır: ateş, rüzgar, su toprağı ve boşluk.

Dolu bar, tüm favori içkilerinizin yanı sıra sake (elbette) ve bazı harika el yapımı martinileri içerir. Geyşa Kız bir favoriydi!

İlk kursumuz sarı kuyruklu carpaccio idi ve OMG, mükemmeldi. Buradaki balıkların kalitesi, çölde sahip olduğum balıkların çok ötesinde. (Yan not: Pokehana, Okura ailesine katıldı ve aynı kalitede balıklarla dürtme kaseleri sunuyor!) Taşındık!

2. kursumuz yumuşak kabuklu bir tempura yengeciydi. Meyilli
inanılmaz derecede hafif ve gevrek. Yengeç parlak ve tazeydi. Tüm yengeci 2 dakikada yedim!

3. kurs bir fileto mignon şiş ve lezzet oldu!! Vay!! Asya baharatları ve yüksek ısıda yapılan hazırlık, bu basit mezede en iyisini ortaya çıkarır. Daldırma sosu hafifti ve tatlı ya da iğrenç değildi. Fileto soooooo ihale!

4. kurs, somon derisi bir el rulosuydu, gevrek, hafifti ve balık yumurtasının tuzlu gevrekliği bu harika rulonun dokusunu ve lezzetini arttırdı.

Tatlı, dondurma ile servis edilen mini bir çikolatalı sufle idi. Tüm çikolata hayranları için: Bu ev yapımı tatlı, ağzınızda eritilerek lezzetli !!!

Okura'ya geri döneceğim ve sık sık! İster iş toplantısı ister randevu olsun, burası mükemmel bir mekan !!!

Çevrildi