Gerrit van der Luijt

İnceleme Brasserie Park,Poort en Zijlst...

Meslektaşlarımla Brasserie Meelfabriek Zijlstroom'...

Meslektaşlarımla Brasserie Meelfabriek Zijlstroom'da Noel temalı bir yemek atölyesi izledim. Kısa bir girişten sonra, tüm grup (30 kişi) tek tek bulaşıklarda serbest bırakıldı. Tüm malzemeler hazırdı ve iki şefin rehberliğinde profesyonel bir mutfak kullanabilirdik. Benim izlenimim, atölye için çok fazla kişi kayıtlı olduğu, gaz brülörleri, tezgahlar ve malzemeler konusunda ısrar ettiği yönündeydi. Ayrıca rehberlik çok azdı, ipuçları ve talimatlar için gerçekten bir aşçı aramanız gerekiyordu. Bunun, kibar ve arkadaş canlısı şeflerin tavrıyla bir ilgisi yoktu, ama tamamen insan sayısıyla. Sonuç olarak, bir Noel yemeği hazırlamak için meslektaşlarla meşgul olmak çok güzel bir deneyimdi, ancak bu etkinliğe "atölye" denilemez. "En güçlü olanın hayatta kalması" nı daha uygun bulurdum.

Çevrildi