Tom Dyer Bartender İnceleme Ristorante Joia
Benimle ve iş ortağımla çalışan kız kardeşimle bir...
Benimle ve iş ortağımla çalışan kız kardeşimle bir iş gezisine çıkmak üzere Milano'daydım. Vegan olduğum için (diğer ikisi et yiyen) vegan bir reataurant'a gitmeye karar verdik. Siri'ye sorduktan sonra, Michelin yıldızlı bir restoran olduğunu bilmeden buraya geldik.
İlk başta biraz endişeliydim çünkü dünyanın dört bir yanındaki birçok güzel restorana gittim ve birçok mutfak türünü yedim, bazıları iyi, bazıları kötü. Veganlık konusunda yeni olduğum için, nedense daha önce yediğim harika servisi ve kusursuz yemekleri deneyimleyemeyeceğimi düşündüm. Ne kadar yanılmışım.
Oturup menüyü kontrol ettikten sonra vejeteryan ve vegan seçenekleri vardı, ancak herkes sadece vegan tabakları ve tüm farklı yemekleri seçmeye karar verdi, böylece deneyim ve paylaşım hakkında olduklarımızdan en iyi şekilde yararlanabilelim.
İlk önce denemek için çok küçük bir farklı sebze ve sos seçkisi olan tatma tabağı geldi. Bundan pek emin değildim, ama çok geçmeden lezzetlerin harika olduğunu anladım. Bu ücretsizdi. Sırada açıklayamayacağım başka bir yemek var. Sadece bir tür köpük olduğunu söyleyebilirim (muhtemelen bir köpük değildi, bu yüzden bununla izinsiz olsaydım özür dilerim) iki farklı sos türü ile. Ayrıca ücretsiz ve harika tatma.
Başlangıçlar geldiğinde, yemekler daha iyi hale geldi. Sunum kusursuzdu ve dokular bu dünyanın dışındaydı ve tatlar muazzamdı. Aynı şey ana yemek için de geçerli. Ayrıca, hepsi harika bir boyut ve et için harika bir son olan bir tatlı yedik. Her şey, sahip oldukları en ucuz ev kırmızısı şişesiyle yıkandı, bu da sahip olduğumuz her şeyi iltifat etti.
Bu şimdiye kadar yediğim en iyi yemeklerden biriydi. İki et yiyen bile aynı şeyi söyledi.
Oldukça pahalı olmasına rağmen, üç kişiye 254, (85 kafa) her kuruşa değerdi ve kesinlikle tekrar ziyaret edeceğiz.
Et olmadan güzel bir yemek yiyemeyeceğinizi düşünen et yiyenler, Joia'yı ziyaret edin ve yakında fikrinizi değiştirebilirsiniz!
Tom
Yorumlar: