P Staehelin

İnceleme Flagstaff House Restaurant

Ne yazık ki, yiyeceğin kalitesi, beklenenden çok d...

Ne yazık ki, yiyeceğin kalitesi, beklenenden çok daha büyük ölçüde deneyime zarar verdi. Birkaç yılda bir özel etkinlikler için restorana gidiyoruz ve yıllardır yemeklerin artık 5 yıldızlı olmadığı aşikar. Hizmet ve görüşler telafi edildiği ve genel deneyimi keyifli hale getirdiği için genellikle önemli değildi. Bu yüzden kesinlikle bir gurme deneyimi beklemiyorduk. Bununla birlikte, beklentilerimizi iyi yönetmiş olsak bile, yemek deneyiminin ne kadar düştüğüne şaşırdık.

Menünün kendisi birçok ilgi çekici malzemeyle ilginç görünüyor, ancak bu malzemeler genellikle yemeğe hiçbir şey eklemedi ve çoğu yemek yumuşak veya tek tadı. Mono-lezzet, menü boyunca bir problemdi, 7 kişilik bir partiydik ve birçok yemeğimiz vardı ve ezici dumanlı tada veya ezici pastırma aromasına ilişkin şikayetler 3 kursun hepsinde yaygındı (füme ördek, balkabağı çorbası, deniz tarağı ve filet mignon).



Ama böyle bir restoran en azından iyi bir kahve içmelidir, değil mi? Yanılıyorsun. Espresso, herhangi bir düzgün İtalyan espressosunun iki katı büyüklüğündeydi (ve ben ristretto'dan bahsetmiyorum), ama bir tanesini (3'ten) getirmeyi bile unuttular.



Yıllar boyunca kalitenin küçük tutarsızlıklarını görmezden gelirdik, çünkü burası her zaman özel bir olayı kutlamak için bir yerdi. Ama artık değil. Bu son seferdi. Flagstaff House, hala Michelin yıldızlı bir restoranmış gibi fiyatlar talep ederken, eski itibarına sadık kalıyor. Bu bir utanç. Çok daha fazlası olabilirler.

Çevrildi