Aaron Evans

İnceleme Sotto

Çarşamba gecesi burada partnerimle 1. yıl dönümü y...

Çarşamba gecesi burada partnerimle 1. yıl dönümü yemeği olarak yemek yedim ve daha mutlu olamazdım.

Sunucum menü hakkında konuşmaktan çok hoş ve heyecanlıydı, hatta menüde çok iyi bir öğe olduğunu düşündükleri için aslında seçtiğimden başka bir şey almamı söyleyecek kadar ileri gitti.

Sarımsaklı ekmek, kara lahana sezarı ve mozzerella di bufula ile başladım. Lahana, lezzetli (ama hafif!) Bir sezar sosuna atılmadan önce taze ve güzel bir şekilde marine edildi ve mükemmel kalitede Parmesan ile dolduruldu. Ekmeğin bir tarafında güzel bir çıtırtı veren güzel bir kavurma vardı. Mozzerella di bufula pürüzsüzdü ve üstüne tatlı fesleğen ve güneşte kurutulmuş domates kondu - yemin ederim, sadece bir kase fesleğen yiyebilirim. Çok kaliteli.

Makarna tabağı için, sunucumuzdan kekikli krema soslu kısa kaburga, arpacık soğanı ve diğer baharatlarla doldurulmuş bir makarna önerisi aldık. Makarnanın dokusu narindir ve belli ki taze yapılmış. Partnerim ne kadar lezzetli olduğu konusunda kendinden geçmişti! Branzino ve bean main tarafından takip edildi. Balığın kabuğu, etin hafif, hafif tatlı lezzetinden uzaklaşmayan, gevrek, lezzet dolu bir kabukla mükemmel bir şekilde pişirildi. Sadece en kaliteli balıkların yapabileceği şekilde ağzınızda eridi.

Listermann bira üretimi ile birlikte Sotto için özel olarak üretilen birkaç Soluk Lagers ile tamamlandı ve mükemmel bir yemek için mükemmel bir son oldu.

Yakında geri dönecek. Tavsiye ederim.

Çevrildi