Adrian Kyriazi İnceleme Belmond Le Manoir aux Quat'Sai...
Kişi bu kadar çok şey beklediğinde neredeyse her z...
Kişi bu kadar çok şey beklediğinde neredeyse her zaman hayal kırıklığına uğrar: Belmond Le Manoir aux Quat Saisons'a yaptığımız ziyarette durum böyleydi. Restorana gittiğimiz gün kısa sürede bir masa rezervasyonu yaptık ve bu da beni şaşırttı. Ayar güzel, evin etrafındaki bahçe mükemmel bir şekilde muhafaza edildi ve dolu görünüyordu. Gülüşü kusursuz olan, ancak hiçbir sıcaklık ya da coşku iletmeyen, çok akıllı bir ekip tarafından karşılandık; koreografi kusursuzdu, o ana kadar otel müdürü beni karşılamaya geldi ve taraklara hala alerjim olup olmadığını sordu; Pekala, restorana en son gittiğimde, o güzel yumuşakça ile olan ilişkim hâlâ özellikle dostça idi. Rezervasyonu alan ve partideki herhangi birinin alerjisi olup olmadığını soran çok kibar bayan tarafından bu bilgilerle beslenmişti. Performansı yağlı ve gereksizdi.
Şarap garsonu bilgili ve sipariş ettiğimiz bordoların yüce olması sonucu bana bazı iyi tavsiyeler verdi; olan tek şey.
Öte yandan, yemeğimiz o kadar unutulmazdı ki, ne sipariş ettiğimizi hatırlamıyorum bile, gözü sulandıracak kadar pahalıydı ve böyle bir gezintiye götürüldüğüm için kendimi aptal gibi hissettiriyordu. Mutlu değildim çünkü o günkü misafirleri epikurosçulardı ve bir hafta önce Londra'da 2 Yıldızlı, Michelin yıldızlı bir restoranda yemek yemiştik, yemek o kadar kaliteli ve o kadar iyi hazırlanmıştı ki, hala herkesin sahip olduğu her siparişi, başlangıç, ana, puding ve peyniri ezberleyebiliyor.
Biz sadece akşam yemeği için oradaydık, bu yüzden harika göründüğünü söylemek dışında otel bölümünde hiçbir fikrim yok; ve diğer lokantalardan bazıları gece kalıyordu. Ama kendinizi rahat veya rahat hissettiğiniz bir yer değil; personel ve garsonlar, sanki her zaman izleniyorlar gibi sert ..... ve bu misafirlere losyonları.
Keşke haklı olmasaydım ve bu akşam olduğundan daha fazla anı yaratmış olsaydı; gerçekte bu pahalı bir hataydı ve tekrarlanmayacak bir hata. Günümüzde müşterilere aptal gibi davranmak kabul edilemez. Dışarıda çok fazla seçenek var ve geçmiş zaferlerde yaşamak dar görüşlü. Akşam bir sapkınlık olabilir ama olup olmadığını öğrenmek için oraya bir daha gitmeyeceğim.
Beni bir kez kandır, beni daha çok kandır; beni iki kez kandır, seni daha çok kandır Bir kere yapışacağım.
Yorumlar: