Tony Anderson

İnceleme Sotto

Sotto açıldığından beri burada neredeyse 100 öğün ...

Sotto açıldığından beri burada neredeyse 100 öğün yemek yedim. İyi ve kötü tüm incelemeleri okudum ve kendimi ayda 2-3 kez Sotto'ya geri dönerken buluyorum (ve bu, Lexington'da yaşadığımdan beri toplam 3 saatlik bir yolculuk). Neden? Başlangıç ​​olarak, ekip ABD'nin bu bölgesindeki en tutarlı ve takıntılı ekip. Hizmet veren personelin çoğu açıldığından beri Sotto'da çalışıyor ... bu büyük bir mesele. Evet, yemekler inanılmaz (ve aksini söyleyen hakemler için, beğenmezseniz, doğru yapmalarına izin verin), ancak yönetim ve servis personeli ile yaşadığımız mükemmel deneyimler, tekrar tekrar gelmemizi sağlıyor. . 10 veya daha fazla partide bulundum, rezervasyon yapmadan bara girdim ve bazen 4-6 hafta önceden planladığımız etkinlikte gerçek bir masa rezervasyonu yapabiliyorum ve her gidişimde bir şeyler tadıyorum yeni. Herhangi bir restoran gibi, ara sıra izinli bir gün geçirebilirler, ancak bu benim deneyimimdeki istisnadır ... norm değil. Personelle iletişim kurun ve doğru yapmalarına izin verin. Bu ekip İtalyan yemeklerini İtalyanlar kadar ciddiye alıyor ... daha fazla değilse. Menü için mevsimlik ve özel olanı sorun ve ayrıca Coravin üzerinden bazen kadehle temin edilebilecek rezerv şarap listesi hakkında bilgi alın. Çoğunlukla tutarsız olan valede nakit harcamaktansa, yavaş gidin, restoranın karşısındaki garaja park edin.

Çevrildi