Joyce Lanzer

İnceleme Little Grill Collective

Bu küçük yere gitmeyi seviyoruz. Eğlenceli, enerji...

Bu küçük yere gitmeyi seviyoruz. Eğlenceli, enerjik bir havası var! Ayrıca Harrisonburg'daki çoğu kafeden daha fazla vejetaryen ve vegan seçenekleri var. Ne yazık ki sundukları vegan kahvaltılık yiyecekleri artık alamıyorum. Ancak Meksika yemekleri harika ve vegan yapılabilir.

Bu kooperatifin lezzetli, SAĞLIKLI yemeklerin nasıl hazırlanacağı konusunda biraz daha fazla bilgiye sahip birini içermesini diliyorum. Buraya kahvaltı için giderseniz, biraz ağır, yüksek yağlı yiyecekler yemeye hazır olun ve tüm bu yağları telafi etmek için neredeyse hiç meyve veya sebze yemeyin.

Veganların tofu "karıştırması" lezzetlidir, ancak gerçekten çok terbiyeli ve kızartılmış küp şeklinde tofudur. Evde yaptığım sağlıklı doğranmış sebzelerin karıştırıldığı nemli, hafif sotelenmiş tofu karıştırma tarifleri gibisi yok. Böyle bir kahvaltı servis edilmek için ne vermezdim!

Soya fasulyesinin kendi tarafı, hindi sosuna çok benzeyen ağır, yapışkan bir köftedir. Bugün herşey simidime hizmet etme biçimleri bile çok ağırdı! Tereyağı veya Toprak Dengesi ile fırçalandı ve ardından düzleştirilip ızgarada çok uzun süre pişirildi. İlk kez ızgara simit yedim! Çok üzücü.

Yine de yemeklerini gerçekten böyle seviyorlar, bu yüzden şikayet etmedim. Tüm vegan kahvaltı yiyecekleri beni hayal kırıklığına uğratıyor, çünkü onları yedikten sonra kendimi şişman ve ağır hissettiriyorlar. Onları hafifletmek için gerçekten biraz meyveye ihtiyacım var!

Geçen gün karabuğday kreplerini yedim ve çok kalın (3/4 ") ve gerçekten ağır ve macun gibiydi. Hiçbir Earth Balance veya gerçek akçaağaç şurubu kolayca aşağı inmelerine yardımcı olamaz. Sadece ağzına yapışır. Ugh !

TLG'de çok vegan dostlar, bu yüzden kocam ve ben burada yemeye devam edeceğiz, sadece kahvaltı için değil! Bunun yerine, bizim için vegan yapılabilen otantik Meksika yemekleri servis ettiklerinde gideceğiz. Haftada bir kez servis edilirdi. Şimdi emin değilim, ama daha sık umut et. O yemek gerçekten lezzetliydi!

Çevrildi