Maryia Arlova

İnceleme Secondomarco (Azienda Vinicola

Vicenza'da yaşayan arkadaşlarımız bizi bir şarap i...

Vicenza'da yaşayan arkadaşlarımız bizi bir şarap imalathaneleri turuna çıkardı. Genellikle restoranlarda farklı yerel şaraplar deniyorlar ve çok beğendikleri şarapları bulduklarında geldiği bir bağ bulup ziyaret ediyorlar. Yani bizim şarap imalathanemiz rastgele değil, bu alan için en iyi 5 listesiydi. İkinci Marco (veya Marco'ya göre) listede bulunması zor olanlardan biriydi. O yerin saatleri iyi korunan bir sırdır. Arkadaşlarımız daha önce 4 kez oraya uğramaya çalıştı ve hep kapalıydı. Ama bu sefer şanslıyız!
Binanın dışına park edilmiş sadece bir araba vardı ama kapı açıktı. Biz de "Buongiorno" diye bağırdık ve bir adam çıktı. Çok iyi İngilizce konuştu ve bize şarap imalathanesini gezmek isteyip istemediğimizi sordu. Tabii ki yaptık! Bizi, farklı boyutlarda çok sayıda varil, metal sarnıçlar ve beton tanklarla (!) İklim kontrollü odada aşağıya götürdü. Şarap fermantasyonu için bu beton tankları daha geleneksel paslanmaz çelik yerine kullanmayı tercih ettiklerini söyledi. Sözde beton, "bağın daha gerçek bir tadı" verir.
Ondan sonra üst kata rahat bir tatma odasına gittik. Marco ve 2 oğlunun siyah beyaz sanatsal fotoğraf portreleri ile dekore edilmiştir. 5 farklı şarabı tattık ve 2011'den beri Amarone benim favorimdi!

Çevrildi