Sarah Graham

İnceleme SAVOY GRILL

Partnerime, 60'ında Mart ayında sabit fiyatlı öğle...

Partnerime, 60'ında Mart ayında sabit fiyatlı öğle yemeği menüsü için bir kupon verilmişti. Yeniden açılır açılmaz rezervasyon yaptık.
Baştan sona hizmet kusursuzdu, tüm personel güler yüzlü, bilgili, sizin için oradaydı, ama her yerde değil. Kapıda dostça bir karşılama yapıldı, kuponumuz alındı, dezenfektan sunuldu ve masamıza gösterildi. İkram edilen su, şampanya dökülerek, çevremize götürmemiz, şampiyonlarımızla kadeh kaldırmamız ve menü seçeneklerimize karar vermemiz için bize verilen zaman Bir Sancerre'yi düşünerek çok güzel bir Chablis şişesi sipariş ettik ve seçimimiz iyiydi. Veloute vardı ve ortağım yeni başlayanlar için terrine vardı, ardından ikimiz de Cornish pollack siparişi verdik. Tatlılar, fındık ve çikolata Paris - Brest ve Cashel mavi peynir ve cevizli ekmek. Mükemmel seçenekler, 2 tarafımız vardı, püre ve Cornish yeşillikleri, sadece şebekeyi tamamlamak için püre ihtiyacımız vardı. Tatlar, dokular, soslar örnek niteliğindeydi, kesinlikle lezzetliydi. Geri kontrol edince garsona söyledim, tek dezavantajı veloute, şebeke ve yanların ılık olmasıydı, hatta metal sunucusundaki püre bile sadece sıcaktı. Tabaklar daha sıcak olsaydı, belki yemek biraz daha sıcak kalabilirdi. Ancak HİÇBİR ŞEKİLDE bu, tüm yemeğin çok güzel olduğu gerçeğini değiştirdi, övgüler ve 8 Ekim Perşembe günü öğle yemeğinde çalışan tüm personele teşekkürler.
Peyniri bir bardak kırmızı ile bitirdik ve Amerikan Bar kapalı olduğu için orada bir Espresso Martini içtim. Öğleden sonrayı, bir zamanlar halka açık telefon alanı ve yıllar önce çalıştığım mesaj masası olan zemin kat asansörünün dışında bir fotoğrafımla bitirdik! Noel öncesi Savoy Grill'i tekrar ziyaret etmeyi dört gözle bekliyorum.

Çevrildi