Johnny Chau İnceleme Viognier Restaurant
Bu inceleme birkaç yaşında, bu yüzden biraz tuzla ...
Bu inceleme birkaç yaşında, bu yüzden biraz tuzla alın.
Bu yer iyiydi, ama düzenli olarak San Mateo'ya kadar gitmek istemem için yeterince iyi değildi. Üç çeşit tatma menüsünü tercih ettim. (Bilginize Bölüm Bir: Daha hafif bir yemek havasındaysanız (menüde belirtilmemiş olsa da), alakart yiyecek siparişi verebileceğiniz söylendi.) (Bilginize Bölüm İki: Her birinin porsiyonları kurs oldukça uygun boyuttadır. Kendinize ayak uydurursanız, esnek bel pantolonları evde kalabilir. Büyük Cheesecake Factory gibi değiller, ama aynı zamanda bir ısırık atıştırmalık da değiller. Goldilocks'un dediği gibi, sağ.")
-Amuse Bouch: Yumuşak peynir ve bir tutam (veya iki) kavrulmuş kırmızı biberle doldurulmuş krostini. Sadece tamam.
- Ekmek Sepeti: Yumuşak kruvasan rulo, Kızılcık rulo, Peynirli Rulo, hayal edebileceğiniz her olası rulo VE DAHA FAZLASI! Yemeğin bu kısmı çok lezzetliydi. + Oda sıcaklığında tereyağı = cennet.
-İlk Kurs: Roka ve Ricotta Peynirli Heirloom Domates Salatası, EVOO ile gezdirilmiş. Domatesler çok tatlıydı. İyi bir mevsimlik teklif ve yemeğime başlamak için canlandırıcı bir yol.
-İkinci Yemek: Taze Makarnalı Istakoz. Ayrıca oldukça iyi. Bu yemeğin en etkileyici kısmı mükemmel pişmiş ıstakozdu - kolay bir başarı değil.
-Üçüncü Kurs: (Ben lezzetli bir ruh halindeydim, bu yüzden tatlı atlandı.) Hominy Grits yatağında Domuz Bonfile. Domuz eti (ıstakoz gibi) mükemmel pişirilirken, irmik pişmemişti. Proteinin odak noktası olması gerektiğini biliyorum, ancak hem protein hem de karbonhidrat kombinasyonuna eşit denge koyuyorum. Ben de al dente hayranıyım ama bu irmik sadece çıtır çıtır ve az pişmiş. Çok hayal kırıklığı!
-Fransız Sıkıştırılmış Kahve, sıcak ve yumuşacık yemek için güzel bir son oldu.
- Ücretsiz Tatlı: Ahududu ve Fındık olmak üzere iki çeşit Fransız makaron. Bunlar, ilgili krem aromalarıyla dolu hafif bir yumurta kabuğu ince çıtırtıya sahip hava yastıkları gibiydi. Neredeyse domuz etimi telafi etti :)
Genel olarak, yemek iyi biriydi. En yüksek ve en düşük puanlar toplam puanımı üç yıldızla dengeliyor.
Kendinizi akademik hissediyorsanız aşçılık okulu için bir sınıf var ve bakkaliye ihtiyacınız varsa, restoran da gerçekten güzel bir markete bağlı.
Yandan gözlem, dekorasyon için restoranın etrafına yerleştirilmiş bir avuç boş Far Niente şişesi vardı. Bundan ne çıkaracağından pek emin değilim. Viognier adlı bir restoran için, neden gerçekten pahalı Cabs şişeleri sunuyorlar?
Yorumlar: