4 yıllar önce

Tapatio Springs bizim son kalmak hayal kırıklığına...

Tapatio Springs bizim son kalmak hayal kırıklığına uğradılar. Kısacası, sorun, bu kadar etkileyici olanaklara sahip bir tatil köyünün, buna uygun hizmet ve servis personeline sahip olması gerektiğidir. Geçen hafta sonu durum böyle değildi. Vardığımda karşılaştığım ilk şey, sektör yöneticilerinin büyük toplantı merkezinizde klimasız bir iş toplantısı oldu. O odadaki sıcaklık 90 derece olmalıydı ve bu şirket yöneticileri ve ben bunaltıcı sıcakta 2 saatlik bir toplantıya katlanmak zorunda kaldık. HVAC ünitesi arızalı olsa bile, personelinizden biri sorunu planlanan toplantıdan çok önce keşfetmiş veya başka bir oda sağlanmış olmalıdır.
Sonra, ailem ve ben La Casada'da bir akşam yemeği yedik ve ertesi sabah kızım ve ben kahvaltı büfesini yedik. Yemekler soğuktu, özellikle kahvaltı büfesinde yumurta. Kim kahvaltıda soğuk yumurta yemek ister? Tatlı menüsündeki öğelerden biri vanilyalı dondurma ile doldurulmuş bir çikolatalı kekdi. Akşam yemeğinde, çikolatalı kek sipariş ettim ama kızım, kek hariç sadece dondurma isteyip istemediğini sordu. Ona getirdikleri şey, küçücük bir kapta tam anlamıyla yarım kaşıktı ve o minik kepçe için tatlım için yaptıklarıyla aynı fiyatı, 7.00 dolar alıyorlardı. Garsona şikayet ettiğimizde, üzgünüm dedi ve uzaklaştı. Kızıma daha fazla dondurma getirme ya da eşyayı faturadan çıkarma teklifinde bulunulmadı.
Küçük sıkıntılardan şikayet etme alışkanlığım yok, ancak Tapatio'nun itibarı ve müşterileri olan bir tatil yeri, temel hizmette kesinti olmamalıdır. Servis personelinizi tarif etmek için kaba kelimesini kullanmayacak olsam da, bunun biraz güçlü olduğunu düşünüyorum, mesafeli kelimesini kullanırım. Tesisteki konuklar, personelinizi sadece varlıkları nedeniyle rahatsız etmiş gibi hissettirilmemelidir. Kaldığım süre boyunca personelden hiç kimsenin bana gülümsediğini sanmıyorum. Neden bu kadar ekşiler? Bir tatil beldesindeki servis personeli sadece daha az nazik değil, yerel Chic-Fil-A'daki bekleme personelinden ÇOK daha az nazik olduğunda bir şeylerin yanlış olduğunu biliyorsunuz. Servis personelinizin misafirlerinize karşı davranışlarından utanmalısınız.
Oda temizliği, girişten sonraki gün 15: 08'e kadar odamıza hizmet vermeye gelmedi. O zamana kadar 18 delikli golf oynamayı bitirdim, temiz havlumun olmadığı bir odaya döndüm ve duş aldım. Hizmetçi duşumdan bir saat sonra geldi ve ondan temiz havlu istediğimde tek kelime İngilizce konuşamadığını fark ettim. Yeterince hoştu, ama İspanyolcam en iyi ihtimalle paslanmıştı ve istediğimi iletmek için biraz hayal gücü gerekiyordu. Onunla iletişim kurmakta zorlandığım için yatakları yapmasını istemedim. Aslında İngilizce konuşmaması umrumda değil. Canımı sıkan şey, temizlik görevlilerinin odaya gün geç saatlere kadar gelmemiş olması. Karım ve kızlarım alışverişten döndüklerinde, oda hala yapılmamıştı, çöpler boşaltılmamıştı ve istediğim havlular yataklardan birine yığılmıştı. Yeterli personeliniz yoksa, konuk odalarına zamanında hizmet verilebilmesi için uygun seviyelerde personel bulundurmanız gerekir.
Tapatio Springs, iş profesyonellerine ve endüstri yöneticilerine hizmet veren birinci sınıf bir Texas Hill Country Resort'tur. İşinizde itibar her şeydir. Bu temel sorunları çözene kadar kalıcı başarının tadını çıkaramayacaksınız. Açıkçası, umarım bu yorumlar sahiplenir ve sadece yönetim seviyesinde bitmez, çünkü tesisinizi seviyorum ve başarılı olduğunuzu görmek isterim. Ancak, tesisteki yönetim sorun. Hizmet personelinin daha iyi eğitilmiş olması ve bir misafirin kalışını unutulmaz kılan küçük ayrıntılara ve hayal kırıklıklarından çok DOĞRU nedenlere daha fazla dikkat gösterilmesi gerekir. Mevcut yönetim açıkça bunu yapmaktan aciz olduğu için, yalnızca sahiplik bu tür sistemik değişiklikleri meydana getirebilir.

Çevrildi

Yorumlar:

Yorum yok