Carlo Rossi

İnceleme GenRe - Toronto

Pumpernickels, First Canadian Place Geçen Cuma bir...

Pumpernickels, First Canadian Place Geçen Cuma biraz iş için şehirdeydim, öğle yemeği saatinde belge basmak için Print Three'deydim. Öğle yemeği için iyi bir restoran istedim ve beyefendi balık ve patates kızartması dahil birkaç yer önerdi, bana Pumpernickels'e gittiğini ve sadece Cuma günü çok iyi balık ve patates kızartması olduğunu söyledi. İkinci kattaki yemek katında yer alır ve restoran "L" şeklindedir. Bir dal kesinlikle salatalara benziyordu, iyi görünüyorlardı ve kaliteli olduklarını gösteren çok yoğun bir bölümdü. Salatacı değilim, bu yüzden gerçek yemek bölümüne gittim. Balık ve patates kızartması için oradaydım, ama dilimleyici ve şarküteri sandviçlerini fark etme hatasını yaptım. Kendimi dilimleyicinin üstündeki göğüs etine bakarken buldum ve balık ve patates kızartması konusunda fikrimi değiştirmeye karar verdim. Bu sefer, arkadaş canlısı ve esprili bir beyefendi bana yardım edip edemeyeceğini sordu. Balığın çoktan kızartıldığını ve tezgahta bir tepside olduğunu fark ettim. İki parça istedim. Öğle yemeği için uygun büyüklükte görünüyorlardı ve ikisinin iyi olacağını düşündüm. "Sen özelsin, sana üç tane vereceğim" dedi. Kullandıkları balık türünü sordum ve bana bunun basa olduğunu söyledi. Daha önce basa yaptım ve pek bir şey beklemiyordum. Balık mükemmel bir altın kahverengiydi ve daha sonra mükemmel çıtır ve lezzetli kızarmış hamur olduğunu doğruladım. Meyilli, hamurdan daha çok balığın tadına bakmamı sağlayan mükemmel kalınlıktı. Ayrıca mezgit balığı olmadığını düşünerek mükemmel tadı beni şaşırttı. Yirmi ila otuz yıl önce, çoğu restoran en iyisinden başka hiçbir şey kullanmıyordu ....... halibut. Günümüzde mevcudiyeti nedeniyle maliyet nedeniyle çok nadirdir. Çok yakında Pumpernickel'e dönmeyi dört gözle bekliyorum. Bunu yaptığımda, hala aklımda olan şarküteri sandviçlerinden birini deneyeceğim. Sahiplerinden birinin beni daha erken dönmem için ikna etmesini umuyorum.

Carlo Rossi

Çevrildi