Emma Bennett

İnceleme Quattro Caffe/ Q4 Catering

Sevgilim doğum günü öğle yemeği için buraya gelmek...

Sevgilim doğum günü öğle yemeği için buraya gelmek istediğinde, beklenmedik bir zevkti. İtalyan yemeklerini ve insanlarını çok seviyorum, daha önce sekiz yılını bir İtalyan aileyle geçirdim. Sevgilimin babası her yıl İtalya'ya gidiyor ve Como'da vakit geçirmeyi çok seviyor. Amerika Birleşik Devletleri'nde bulunduğumuz çok az restoran İtalyan hissetti ve bu onlardan biriydi.

Buraya geldiğinizde alışveriş merkezi sahnesinin neredeyse tamamı duyularınızdan yok oluyor. İç mekan, zeminden tavana daha ballı bir ahşap rengini akıllıca kullanarak, daha kozalaklı, rahat bir ortam yaratıyor. Burada kullanılan malzemeler taze ve muhteşem. Esasen gıdanın olması gerektiği şey budur, ancak Amerika Birleşik Devletleri'nde pek çok şey aşırı derecede işlenir ve tarımsal endüstriyel karmaşık çiftçiliğimiz, tadı olmayan ürünler üretmektedir.

Bir Nonna'nın tarifine göre taze yapılmış bir domates sosu hatırladığım gibi domates sosu tadına hoş geldiniz. Neredeyse on yıldır bunu tatmamıştım.

Spagetti con polpette ve jambonlu ve roka ile pizza yedik. Kabuk, makarna ve ekmeğin hepsi harika bir dokuya ve tada sahipti. Rokanın acı ısırığına bayıldım. İthal peynirler nefis. Polpetteki et taze, polpette porsiyon olarak yoğun ve cömertti. Makarna şüphesiz al dente idi. Domates, zeytinyağı ve balzamik sirkeyi seviyorum, seviyorum, seviyorum. Zeytinyağı ve balzamik sirkenin güzel, olgun meyvemsi bir tadı vardı.

Avrupa Birliği, Amerikan mandırasında (bir e coli suşundan sentezlenen rBST) çokça kullanılan yapay bir büyüme hormonunu yasakladı ve bazı insanların olumsuz reaksiyonları var. Bu reaksiyonlar vücutta iltihaplanma, adrenal ve tiroid problemleri, hormonal problemlere bağlı kistik akne ve migren şeklinde olabilir. Benim önemli arkadaşım ve ben rBST ile süt yediğimizde bu sağlık sorunları yaşıyoruz, ancak bu restoranda yediğimiz yiyeceklere bu tepkilerin hiçbirini almadık.

Nonna's demişken, torta della nonna tatlı menüsü olarak tanımlanan çikolatalı kek ve unsuz çikolatalı kekin fotoğrafını merak ediyordum. Bir torta della nonna limonlu muhallebi tart, değil mi?

Beyaz çikolata, dut, fıstık ve son derece nefis bir kremalı pastamız vardı. Şimdiye kadar yediğimiz en iyi şeylerden biri.

Burada çalışan insanlar çok dikkatli ve cana yakın. Onların sıcaklığını ve misafirperverliğini çok takdir ediyoruz. Geri gelmeye devam etmeyi çok isteriz.

Ve onların müzik seçkisi birinci sınıf.

Çevrildi