Ivan Tolmachev İnceleme LMSF dba La Mar Cebicheria Per...
Hem Peru mutfağı klasikleri hem de sevimli füzyon ...
Hem Peru mutfağı klasikleri hem de sevimli füzyon tarifleri sunan, en üst raftaki malzemeleri kullanarak harika kalitede yemek deneyimi sağlayan ilgi çekici bir mekan. Peru mutfağı ve keşifler hakkında sınırlı bilgiye sahip olduk ve tamamen memnun kaldık!
İki kişi bir ceviche tadımı ve bir nedensel tadımı paylaştı, ardından mısır empanadaları ile devam etti ve deniz mahsulleri antreli kinoa salatası paylaştı.
Ceviche tabağı lezzetli malzemelerle yapılmasını beklediğiniz şeydi, deniz ürünleri yumuşaktı ve leche de tigre (kullanılan marine) lezzet doluydu. Denediğimiz üç versiyonun çok farklı tatları ve özellikleri vardı, bu da harika bir keşif yaptı. Hemen hemen her masanın en popüler yemeklerinden biri olan tadım tabağını sipariş ettiğini fark ettim. Bir dahaki sefere orada olduğumda, çeşitlerini tattığıma göre "mixto" ceviche'ye giderdim.
Çünkü tadım tabağı aklımı uçurdu, denemenizi tavsiye ederim, hala düşünüyorum. Her versiyonda kullanılan patatesler farklı türdendir ve deniz ürünleri / pancar ve farklı soslar onları mükemmel bir şekilde tamamlamıştır.
Eklenti olarak sipariş edilen mısır empanadaları için düşük beklentilerim vardı, dolu olmayacağımızdan endişeliydim, ancak piroshki'deki tereyağlı mısır koçanı gibi lezzetliydi. Kinoa salatası antre çok fazla Asya füzyon etkisi vardı ve bunu tavsiye etmem.
Sonunda, kinoa kullanarak geleneksel bir elma parçalama tarifi üzerinde bir elma ve kinoa çölünü harika bir şekilde paylaştık.
İç mekan iyi, ama delirecek bir şey yok. Banyoları maalesef yetersiz. Fiyatları% 10-15 oranında düşürebilirler, ancak sonuçta bu harika bir restoran ve eğlenceli bir deneyim. Sunucumuz Peru mutfağında bulunan tarihi ve farklı tatları bizlere anlatmaktan çok mutlu oldu. Kesinlikle dönecek.
Yorumlar: