J Lau İnceleme Le baratin creperie
Harika, harika bir bistro. Yemekler olağanüstüydü ...
Harika, harika bir bistro. Yemekler olağanüstüydü ve malzemelerin çok taze olduğunu söyleyebilirsiniz. Yemek mükemmeldi. Her zamanki gibi 1 meze, 1 ana ve 1 tatlı yerine. 3 meze, 2 şebeke tek başıma yedim çünkü çok güzeldi.
Çiğ sardalya son derece taze ve yağlıydı, hiç de kötü okyanus kokusu yoktu.
Dana dili, denediğim diğer sığır dillerinin çoğundan daha iyi, güzel ve yumuşak bir dokuya kaynatıldı.
Domates sosu ve kapari ile pişirilen dana bağırsağı inanılmaz derecede yumuşak ve yumuşaktı.
Çeşitli sebzeler, tatlı baharatlar ve pilav ile son derece yumuşak kuzu boynu. Et o kadar sulu ve yumuşaktı ki bıçak kullanmam bile gerekmiyordu. Vurgu, çok ipeksi ve yumuşak olan kuzu tendonu parçasıydı. Acı biber, zencefil, soğan, sarımsak gibi çeşitli sebzeler, yemeğin genel lezzetine çok orta doğu bir dokunuş kattı. İNANILMAZ.
Yorumlar: