Rick Lupert

İnceleme Crossroads Kitchen

Crossroads Kitchen'daki her şey vegan. Bir şeyin i...

Crossroads Kitchen'daki her şey vegan. Bir şeyin içinde süt veya hayvansal ürün olup olmadığını mı merak ediyorsunuz? Burada değil. İçiniz rahat olsun, tüm sorularınız zaten yanıtlanmıştır. Peynir vegan. Dondurma vegan. Et vegan. Burada, aralarından seçim yapabileceğiniz çok sayıda küçük ve küçük olmayan lezzetli tabaklarla kaplısınız. Eşim ve ben 15. evlilik yıldönümümüz için buraya gittik. Hiç gitmemiştik. Yeni yerleri seviyoruz ve özellikle menüdeki her şeyi yiyebileceğimiz yerleri seviyoruz!

Bizi, kutladığımız rezervasyonda gördükleri gibi birkaç kadeh ücretsiz şampanya ile masamızda karşıladılar. Bu çok tatlı ve düşünceliydi!

Yediğimiz her şey güzelce sunuldu ve gerçekten çok güzeldi. Ahşap Nikel kokteyli ile başladım. Bunun bir Manhattan versiyonu olduğunu söylediler ve bana çok güzel bir Old Fashioned gibi geldi ve servis edildiği martini bardağında beni mutlu bir kiraz sürprizi bekliyordu.

Ayrıca gerçekten ferahlatıcı soğutulmuş salatalık kavun çorbası da vardı ve kalın da köpük içmek gibiydi ve hoş bir kavun ortamı vardı.

Karım sipariş ettiği Yaz Sebzeli Çorbası'nı çok beğendi. İçindeki kuskus, ona mevcut domates lezzetini tamamlayan güzel bir içtenlik verdi.

Ayrıca nefis bir trüf aromasıyla harika çıtır olan trüflü patateslerim var. Bunlar mükemmel bir şekilde pişirildi ve patatesin iç tarafındaki yumuşaklığının yanı sıra dışarıdaki gevrekliğinin tadını çıkarmama izin verdi ve şimdiye kadar sahip olduğum en otantik vegan parmesan olan parmesan peyniri benzeri bir madde ile dolduruldu.

Esas olarak, İtalyan sosisi (soya ve patates bazlı - glütensiz!) Sosisin içinde çok fazla lezzet olmasa da çok lezzetli olduğunu düşündüğüm biber, soğan ve domates sosuyla servis edildi.

Eşim vardı Bir patlıcan tabağının büyük ve etkileyici görünen yarısı olan kavrulmuş patlıcan, karısının istediğinden daha baharatlı tahinle kaplıydı (Diğer menü öğelerinde olmasına rağmen menüde baharatlı hakkında bir şey söylemedi.) Onlar da vardı. Onun için glütensiz kalmasını sağlamak için ekmek kırıntılarını eklemeyecek kadar güzel.

Gerçekten GIGANTE olan Gigante Fasulye'yi de paylaştık, her zaman bunun gibi büyük çekirdeklerle eğlenmem ama bunlar lezzetli ve muhtemelen denediğimiz en sevdiğim tuzlu aromalı ürün.

Her şeyden zevk aldık, ancak karım genel olarak yemeğin beklediğinden veya zorunlu olarak istediğinden biraz daha zengin olduğunu hissetti, ancak tüm tatlar tamdı.

Garsonun cazibesine yenik düştük ve dökme demir mısır ekmeği tatlısı yedik. Bu, nemli ve lezzetli bir mısır ekmeği, üstüne kavrulmuş esmer şeker şeftali ve yanında küçük bir çıtır mısır unu yatağında oturan fantastik bir vegan vanilyalı dondurma ile düpedüz şaşırtıcıydı. Bu hoşgörülü, lezzetli ve harikaydı.

Dolaşan gözlerimiz de sipariş etmediğimiz her şeyde salya akıyordu ama diğer masalara çıktıklarını gördük, enginar istiridyeleri kesinlikle geleceğimizde. Ve temelde menüdeki her şeyi yiyebildiğimiz için bir gelecek olacak. Harika bir yıldönümü yemeği için teşekkürler Crossroads Kitchen!

Çevrildi