Cathleen Melendez

İnceleme Taj taste of India

Taj'ı ziyaret etmekten gerçekten heyecan duymuştum...

Taj'ı ziyaret etmekten gerçekten heyecan duymuştum çünkü açılışlarına kadar mükemmel bir pazarlama yapıyorlardı. Diğer Viktorya dönemi restoranlarının adlarını orada almak için liderlerini ve pazarlarını takip etmelerini diliyorum. Taj'ın ambiyansı yerinde. Dekorasyonu, Hint müzik videolarını oynatan TV'yi ve müziği sevdim. Verimliliği artırmak için teknolojiyi kendi avantajları için kullanıyorlar - garsonlar için iPad'ler ve tüm çalışanlar için kulaklıklar. Garsonlar biraz garip ve deneyimsiz, ama iyi hizmet aldık. Büyük açılıştan önceki gün olduğu gibi tam menüyü sunmuyorlardı, ama bu iyiydi. Paneer tikka masala (hafif) sipariş ettim ve kocam dal makhani (orta) sipariş etti. Paneer tikka masala oldukça iyi bir tada sahipti, ancak büyük yeşil dolmalık biber parçaları içeriyordu, ancak menü bu özel yemek için bu malzemeyi belirtmiyordu (ancak diğerleri için yaptı). Her yerin tikka masalasını farklı yaptığını anlıyorum, bu yüzden şimdi buranın o kadar kremsi olmadığını biliyorum. Lezzet güzeldi. Ancak, kocamın dal makhani'nin hiç tadı yoktu. Tadı pişmiş mercimek gibiydi. Sanırım tuz ve diğer bazı malzemeleri eklemeyi unutmuş olabilirler. Geçen yıl Hindistan'a gittik ve orada çok şaşırtıcı dal makhani'nin tadını çıkardık, bu yüzden burası çok heyecanlandığından biraz hayal kırıklığına uğradım. Büyük açılış için hazırlanmaya odaklandıkları için bunun bir şans olduğunu umuyorum. Hala bu incelemeyi okuyacaklarını ve dal makhani tarifini yeniden değerlendireceklerini umarak yere 4 yıldız veriyorum. Burayı gerçekten sevdiğimden ve oraya harcadıkları tüm çabayı takdir ettiğimden kesinlikle onlara bir şans daha verirdim.

Çevrildi