Jon Osterman İnceleme The Grateful Table
Bir arkadaşım, daha önce ikinci bir düşünmeden geç...
Bir arkadaşım, daha önce ikinci bir düşünmeden geçip gittiğimden bahsettikten sonra burayı kontrol etmemi tavsiye etti - aynı hatayı yapma! Bu harika bir küçük yerel kafe.
Yemekler sağlam ve keyifli. Kişinin enayi olduğunu özgürce itiraf edeceğim, bu yüzden bir menüde gördüğüm her yerde neredeyse otomatik olarak sipariş ediyorum (mantarlı kiş olmadığı sürece. Mantarlar en kötüsüdür).
Bazen kiş oldukça kötü olabilir. Grateful Table'daki kiş bir KNOCKOUT'du. Çok hafif, kabarık, yumurtamsı iyilik, şeylerin "muhallebi" tarafına "sert pişmiş" olandan daha yakın; lezzet dolu. Ve KABUK! Oh, kabuk. Ufalanmış, tereyağı açısından son derece zengin ve dişe hafif, iyi bir kiş olanı, her yerde yaşadığım en iyilerden biri olan mükemmel bir kişiye yükseltir.
Kiş türleri için birkaç seçenekleri vardı ve bana hizmet eden kadın bunları bana mutlu bir şekilde detaylandırdı (daha sonra fark ettiğim gibi menü panosunda listelenmiş olsalar bile). Kendinize bir iyilik yapın: Gittiğinizde ördek pastırmalı kiş alın. Ördeğin hoş, hafif dumanlı, hafif gamey tadı yumurtalarla güzelce karışır ve ördeğin bazen olabileceği kadar yağlı değildir. Bunun "domuz pastırması" gibi işlendiğinden şüpheleniyorum. Sadece ördek yetiştirme konusunda uzmanlaşmış Vermont'taki Maple Leaf Farms'tan temin edilmektedir.
Kişler küçük teneke tavalarda "bireysel" boyuttadır ve sipariş ettiğinizde ısıtmak için fırına atılır. Taze ve hafif giydirilmiş, hafif meyveli bir salata ile yeşilliklerle servis edilir.
Kahve, LavAzza markasıdır ki bu gayet iyi. Bir fincan siyah demlemiştim ve büyük kahve dükkanlarından herhangi biriyle karşılaştırılabilir. Evde demlemek için gerçekten iyi kahveyi şımartıyorum, ancak kafelerde çok daha az seçici oluyorum. Bu kahveyi beğendim. Genelde tercih ettiğimden daha zengin ve karanlıktı, ancak hiçbir şekilde saldırgan değildi ve hoşuma gitti. Yedekler ücretsizdir. Bende bir tane var. Tüm kahve ve espresso içeceklerinin fiyatları, büyük zincir mağazalar ile aynı düzeydedir.
Alan mütevazı, ne büyük markalardan biri gibi kaygan marka ve temalı dekor, ne de Minneapolis'e daha yakın noktalardan bazıları gibi yenilikçi havalı değil. Bunun seni ertelemesine izin verme. Rahat ve burada oturduğum on buçuk saatten fazla bir süre sonra boştan (personel alışılmadık derecede sessiz bir sabah olduğunu söyledi) 2/3 dolusu müşteriye, diğerlerinin de gitme emrini verdi. Alçakgönüllü ve misafirperver. Personel de cana yakındı ve size yemekle ilgili ayrıntıları gerçekten anlatabilir. Yarı yolda, burada otururken bir beyefendi geldi, bir gitarla oturdu ve çalmaya başladı. Hoş bir bariton sesi ve rahat bir temposu var ve oldukça yetenekli bir gitarist. Mikrofonu açmış ve köşede ve bu rahat ortam, kasıtlı olarak dinlemek ya da sadece hoş bir fon müziği olarak zevk almak için doğru ses seviyesi. Spotun genel dostluğuna katkıda bulunur.
Tamamen bu gerçekten güzel ve lezzetli bir kahvaltı deneyimiydi. Bir ara, hepsi lezzetli göründüğü için bazı hamur işlerini denemek için geri döneceğim ve espresso içeceklerinden birini de deneyeceğim. Öğle yemeği için çok çeşitli sandviç ve salata menüsü de var (benim gibi kahvaltı severleri öğle yemeğinde yemeye teşvik etmek için tüm gün kahvaltı servis ediliyor).
Şerefe!
Yorumlar: