Megan Augustin

İnceleme Emily's Cafe

Bu inceleme catering hizmetleri içindir ...

Bu inceleme catering hizmetleri içindir ...

Nereden başlayacağımı bile bilmiyorum - her adımda HARİKA oldular! Bunları geçen hafta sonu düğünümüzde Princeton'daki Mountain Lakes House'da (ve prova yemeğimizde) kullandık. Öncelikle, bir yıl önce onları denediğimizde harika bir tadıma ev sahipliği yaptılar. Ardından, yıl boyunca, etkinlik müdürleri Sam, tüm sorularıma sabırla yanıt vermek ve her şeyin sorunsuz gittiğinden emin olmak için kiralama tedarikçilerimizle birlikte çalışmak için e-posta yoluyla benimle çalıştı. Düğünümden aylarca uzakta olsam da, sorularıma sanki yarın düğünümü yapacakmışım gibi aceleyle cevaplardı.

Sonra o gün geldiğinde tüm personel inanılmazdı! Bir saatten fazla gecikiyordum ama her şeyi önceki e-posta yönergelerine göre ayarlamak için çalıştılar ve sonunda oraya vardığımda her şey sanki kendim yapacakmışım gibi çarpıcı ve mükemmel görünüyordu (ve dekor konusunda çok seçici davrandım!) Onlar Bizimle ve bizim için çalışmak konusunda çok naziktiler, yürüyüş yoluna yaklaşık 60 ışıklık koydular ve gelin partimize parmaklarını kıpırdatmalarına gerek olmadığını söylediler. Personel, bütün gece zamanında, profesyonel ve son derece düşünceli idi. Ve ekip stresli bir gelinle gerçekten iyi çalıştı - ne söyleyeceklerini ve yapacaklarını biliyorlardı :-) Kendi çiçeklerini / yapraklarını kendime iltifat eden dekorlar için getirerek, kendi saçlarını kesinlikle güzel yaptılar. Arkadaşımın çok çalıştığı tatlı menüsünü çıkarmayı unuttuğumuzda, konuklar pasta dilimleri için yarışırken hızlı bir ekip olarak tatlıların altına koymak için çalıştılar ve bunu çok güzel ve nazik bir şekilde yaptılar.

Bu şirketin nezaketi, profesyonelliği, iş ahlakı, sabrı ve genel tarzı hakkında gerçekten yeterince söyleyemem. Bölgedeyseniz ve evleniyorsanız, etkinliğiniz için Emily's'i işe almazsanız muhtemelen üzüleceksiniz. Onlar sadece en iyisidir.

Ve tüm bunlarla birlikte, yemeğin öyle olacağını düşünebilirsiniz. Değil. Yemeğin kendisi, aslında Emily'de bizi satan şeydi. Her şeyin öyle benzersiz, iyi harmanlanmış tatları var ama ortalama bir insan için. Ölmek üzere olan bir kahve barbekü etimiz vardı ve prova için şef bize biraz lavantalı tavuk ve herkesin hayran olduğu patlıcanlı napolyon yaptı. Personel ve misafirperverlik hakkında çılgınca davranmanın dışında, bize gelen çok sayıda misafirimiz vardı ve bize yemeklerin ne kadar iyi olduğunu anlattı. Ve elbette cevabımız "Biliyoruz" oldu. ;-)

Çevrildi