Zachary Cutright

İnceleme Kevin Rathbun's Steak

Bu yüzden, şarap tedarik etmemize rağmen masa kont...

Bu yüzden, şarap tedarik etmemize rağmen masa kontrolünü düşündüğümüzde neredeyse 700 $ 'dı. Bu restoran hakkında, genellikle orada çok fazla iş yemeği düzenleyen en iyi arkadaşımızdan epeydir bir süredir haber alıyorduk ... Eşimin doğum günü için 9 Şubat 1987 saat 21: 00'de 6 kişilik bir rezervasyon yapmaya karar verdim. Bunun hizmetimizde bir etkisi var mı bilmiyorum ama parti arasında (2) şişe Beaux Freres Pinot ve (2) şişe Palmaz Brasa Cabernet getirdik. Sunucudan, nefes almaları için şişeleri açıp boşaltmasını istedik ... Sular geldikten sonra şişeleri açtı ve masaya oturtun ... Daha sonra şişeleri gerçekten boşaltmasını istedim böylece akşam yemeğinde içmeye hazır olurlardı .... Boşaltıldıktan sonra meze ve salata tabağımızı (2) sipariş olarak ıstakozlu börek ve çeşitli koçanı salataları sipariş etti ... Bu noktada ona nasıl yapılacağını sormaktan başka şarabı düzgün bir şekilde boşaltın, servis harikaydı ama maalesef bu kursları sipariş ettikten sonra her şey tepeden aşağı gitti. Meze kursumuz oldukça makul bir sürede çıktı ve yaklaşık 15-20 dakika sonra sunucumuzdan başka bir kişi tarafından teslim edilen salata kursumuz ... Yani bu noktada ilk sipariş verdiğimizden beri sunucumuzu görmemiştik. muhtemelen yaklaşık 30 dakika önce .... Burası hizmetin yoğunlaştığı yer. Neredeyse bütün gece kendi şarabımızı dökmek zorunda kaldık, bu da şişe başına 20 dolarlık bir mantar ücreti ödediğimizi düşünürsek kesinlikle kabul edilemez. Daha sonra salata kursunu teslim ettikten ve en az 20-30 dakika bekledikten sonra, tam anlamıyla kalkıp başka bir sunucuya garsonumuzun masamıza gelmesini istemek zorunda kaldık, böylece ana yemek siparişimizi verebildik. Masaya geri döndüğünde, sabrımız için "bize teşekkür etti", ancak bu seviyede bir restoranda bir müşterinin kendi masasına servis yapmasının veya diğer sunuculardan yardım istemesinin beklenmesi gereken zaman olmadığından bağımsız olarak. Antre siparişlerimizi verdikten sonra yaklaşık 25 dakika sonra geldiler ki bu çok makul ... Ancak (2) için bifteğimiz geldiğinde, sipariş ettiğimiz sıcaklıktan çok az pişmiş oldu. Orta ila orta nadir bir sipariş verdik ve çok nadir / mavi olarak teslim edildi, sonuçta sunucunun onu uygun sıcaklığa getirmek için mutfağa geri götürmesi gerekiyordu. Biftek ile ilgili sıcaklık sorunu dışında, genel "yemek" deneyimi, tat ve kalite açısından ortalamanın üzerindeydi. Ne yazık ki genel masa servisi, özellikle garsonumuz ve "otobüs" personeli değil, aynı zamanda mutlak düz hissediyorum ile ilgili olarak. Bu seviyedeki restoran ve ödediğimiz deneyim için yerel IHOP'ta yemek dışında daha iyi hizmet alabileceğimizi hissediyorum. Kendimizi iyi seyahat ettiğimizi düşünürdüm ve Michelin dereceli birçok restoranda ve diğer kaliteli et lokantalarında yemek yedik ve bunun böyle bir kuruluştan aldığım en kötü deneyim olduğunu rahatlıkla söyleyebilirim. Ne yazık ki bu noktada, Kevin Rathbun Steak'i herhangi bir arkadaşıma veya meslektaşıma vicdanlı bir şekilde tavsiye etmem mümkün değil ve kesinlikle geri dönmeyeceğim çünkü dün gece garson veya personelden talihsiz bir deneyim hakkında hiçbir endişe yok gibiydi!

Çevrildi