Travis Bailey İnceleme Boylan Bridge Brewpub
Yüksek fiyata düşük kaliteli yiyecek. Servis iyiyd...
Yüksek fiyata düşük kaliteli yiyecek. Servis iyiydi. Raleigh şehir silüetinin harika manzarası ve bu konumun bir ton vaadi var. Sadece kalitenin artmasını umuyorum.
Boylan Bridge Brewpub'ın yeniden açılmasını bir yıldan fazla bekledikten sonra geri dönmek için heyecanlandım. Personelin eğitilmesi için açılıştan sonra birkaç hafta bekledim. Menü 2015'te kapanmadan önce hatırladığım kadar değişmedi. İki bira, peynirli quesadilla sipariş ettik ve toplam balık ve cips siparişi 45 dolara ulaştı. Bira çok basıktı. Fıçıdaki bira Boylan Bridge Brewpub'dan olmadığı için, brewpub'ın biraları demlenmeyi bitirirken bölgedeki diğer bira fabrikalarından sipariş edildiğinden şaşırdım. Quesadilla, un tortillası arasında eritilmiş ucuz peynirle çok basitti. Guac veya ekşi krema dahil değildir ve peynirin kalitesi, markette alacağınız bir torba kraft rendelenmiş peynirden çıkmış gibi tadı. Menüde quesadilla'nın tavuk içermesi gerektiği yazıyor, ancak hiçbirini tespit edemedim, ayrıca guacamole ve salsa ile servis edilmesi gerekiyordu. 7 dolarlık bir quesadilla için kalite son derece düşüktü. "Pacific Surfliner" veya Fish and Chips, 11 $ 'a menüde listeleniyor. 2015 yılında BBB'de en son aldığımda menüden kaldırıldığı için bu yemek için hevesliydim. Ancak aynı zamanda bir hayal kırıklığı da oldu. Balık porsiyonları çok küçüktü, alıştığım büyük, sağlam kızarmış beyaz balık parçaları yerine dört uzun balık çubuğu. Balık ayrıca yanık bir tat vermek için aşırı kızartılmıştı. Balıklara tartar sosu veya sirke servis edilmedi. Çok sade olan önceden dondurulmuş patates kızartması yatağında servis edildi.
Hizmet ilk başta iyiydi, ancak hızla düştü. Sipariş verdikten sonra birayı almak 10 dakikadan fazla sürdü. Yiyecekler hemen geldi, ancak eşlik eden tüm soslar eksikti ve eksik öğeleri mutfaktan almak için garsonumuzu işaretlemek birkaç dakika sürdü. Personeli bilgilendirdikten sonra, faturayı almanız ve ödemeyi işleme koymamız 15 dakikadan fazla sürdü.
Sahibi bu incelemeyi okuyorsa, yemeğinizin kalitesini iyileştirmeniz için size yalvarıyorum. Biranın demlenmesi bittiğinde iyi olacağına ve bir ton ciro olmadığı sürece servis sorunlarının zamanla düzeleceğinden eminim. Restoranın fiyatları, Parkside gibi restoranlarla aynı fiyat noktasında olacaksa, o zaman kalitesine uygun hale getirmeyi hedefleyin. Bu konum, müşterileri kendine çeken bir şehir manzarasına sahiptir. Yiyecekler görev için hazır olsaydı, burası öğle ve akşam yemekleri için yeterli olurdu.
Yorumlar: