Agava'yı Farm Sanctuary'nin tavsiye ettiği bir res...
Agava'yı Farm Sanctuary'nin tavsiye ettiği bir restoran olarak gördükten sonra, Ithaca'ya yaptığım ziyaret sırasında vegan güneybatı tarzı yiyecekleri denemekten çok heyecanlandım. Biraz hayal kırıklığına uğradım.
Önceden rezervasyon yaptırırken, kız arkadaşım ve ben vardığımızda, bir merdivenin arkasına gizlenmiş küçük bir masa 'oturuyorduk' (işaret edildi). Neyse ki dışarıda tekrar oturma talebimiz kabul edildi. Arka sundurma çoğunlukla gölgeliydi ve sıcak yaz akşamı boyunca şenlikli ve canlı hissediyordu. Tablolar arasında sıkışık hissetmediğimiz ve yine de alandaki enerjinin bir kısmını hissetmek için yeterince yakın olan yeterince boşluk bırakıldı. Garip bir şekilde, dış mekan masası ve sandalye düzeni, sandalyeyi eğilmeden yemek için yeterince uzağa çekmenize izin vermiyor.
Buna rağmen, kendimi bilgilendirmek gibi talihsiz bir işi olan çok cana yakın garsonumuz ve en azından birkaç misafir tarafından mutfağın tükendiği menü öğelerini kazandım. Menüdeki vegan seçeneklerini belirlememize yardımcı olmaya geldiğinde yardımcı oldu ve akşam boyunca bize oldukça özen gösterdi - kesinlikle restoranın parlak noktası.
Yemeğimiz, Hongos tacos (yerel mantarlar, ıspanak ve kaju kreması) ve Rita gözleme lezzetliydi ve mutfaktan oldukça çabuk çıktı. Ancak, bize koştukları 14 dolar ve 12 dolar için oldukça yetersizdiler. Aldığım üç tacos oldukça küçüktü ve kız arkadaşımın gözlemesi, sosla kaplı gözleme ekinden daha fazla değilmiş gibi görünüyordu.
Genel olarak, Agava'nın mükemmel bir servisi olduğunu düşündüm, sadece başka bir ziyarete değer hale getirmek için yiyecekleri artırmaları gerekiyor.