Balthazar Restaurant hakkında
Balthazar Restaurant: Bir Fransız Mutfağı Deneyimi
Balthazar Restaurant, 1997'den beri New York'ta geleneksel Fransız mutfağı sunan ünlü bir restorandır. SoHo'nun kalbinde yer alan restoran, hem yerel halk hem de turistler için popüler bir yer haline gelmiştir.
Restoranın iç tasarımı, yüksek tavanları, kırmızı deri banketleri ve antika aynaları ile Paris'in klasik birahanelerinden esinlenmiştir. Ambiyans, sıcak ve davetkar, romantik bir akşam yemeği ya da arkadaşlarla dışarıda bir gece geçirmek için ideal bir mekandır.
Balthazar kahvaltı, öğle yemeği, akşam yemeği ve hafta sonu brunch servisi yapmaktadır. Menüde escargots de Bourgogne (sarımsaklı tereyağında salyangoz), steak frites (patates kızartmasıyla biftek), coq au vin (kırmızı şarapta pişirilmiş tavuk) ve bouillabaisse (balık yahnisi) gibi klasik Fransız yemekleri yer alır. Ratatouille (sebze yahnisi) ve mantarlı risotto gibi vejetaryen seçenekler de mevcuttur.
Restoranın pasta şefi, crème brûlée (karamelize şekerli muhallebi), tarte Tatin (ters elmalı tart), profiterol (dondurma ile doldurulmuş kremalı puflar) ve makaron gibi lezzetli tatlılar yaratıyor. Balthazar ayrıca Fransa'dan ve dünyanın diğer bölgelerinden şaraplar içeren kapsamlı bir şarap listesi sunmaktadır.
Olağanüstü yiyecek tekliflerine ek olarak, Balthazar müşterilerine mükemmel hizmet sunmaktadır. Personel, menü öğeleri hakkında bilgi sahibidir ve bireysel tercihlere göre önerilerde bulunabilir. Ayrıca müdahaleci olmadan müşterilerin ihtiyaçlarına özen gösterirler.
Balthazar, olağanüstü mutfağı ve servisi nedeniyle yıllar boyunca çok sayıda ödül aldı. The New York Times, Food & Wine Magazine, Bon Appétit Magazine, Zagat Survey Guidebook, Michelin Guidebook gibi yayınlarda yer almıştır.
New York'ta sizi Manhattan'dan ayrılmadan Paris'e taşıyacak otantik bir Fransız mutfağı deneyimi arıyorsanız, Balthazar Restaurant listenizin başında olmalı!
Çevrildi
balthazarny.com
