4 yıllar önce
Eyalet dışından çalışmak için bölgedeydim ve bu, y...
Eyalet dışından çalışmak için bölgedeydim ve bu, yerel bir iş arkadaşımın tavsiyesi olarak bu kuruma ilk ziyaretimdi. İlk fark ettiğim şey sıcak, loş bir ortamdı. Çok rahatlatıcı ve yer meşgul olmasına rağmen rahat, samimi bir his verdi. Menü etkileyiciydi, ancak gösterilmeyen özel ürünlerin uzun listesi de öyleydi.
Bir somun ılık, taze ekmekle başladık ve ev masanın üzerine bir kavanozda turşu yaptı. Her ikisi de hoş dokunuşlar ve lezzetliydi. Bizim mezeler, pastırma sarılı Barbekü karides ve kızarmış tarak vardı. İkisi de lezzetliydi ama tarakların önüne geçiyorum.
İkimiz sezar salatasıyla başladık. Bu, yemekteki tek (geçici) en düşük noktadır. Salatanın üzerinde bütün hamsi vardı, daha önce hiç denemediğim ve yapmak istediğim için sorun bu değildi. Giyinmeydi. O kadar tuzlu ki ikimiz de onları geri gönderdik. Restoran müdürü geldi ve özür diledi ve bize kendisinin ve şefin deneyip bize geri döneceğini söyledi. Kısa bir süre sonra geri döndü ve ikisinin de hemfikir olduğunu söyledi. Yeni bir salata adamıydı ve hemen düzeltecekleri sos tarifi ile karışık bir haldeydi. Bize teşekkür ettiler ve reddettiğimiz yeni bir salata sundular (esas olarak yemek ve belki de tatlı için yeterli yer istediğimiz için). Bu noktada, nasıl, incelikle ve profesyonelce işlendiğinden memnunduk.
Ana yemek için üçümüz fileto, birinde ribeye vardı. Fileto Oscar stilimi almak istedim, ancak onu eklemek için 30 dolarlık fiyat etiketi benim için biraz fazla oldu. YMMV. Genellikle böyle yerlerde olduğu için fileto harikaydı. Arkadaşımın kaburga kemiğini denedim ve tüm ebru / yağdan hoşlanmadığım için onları alamama rağmen, lezzet olağanüstü. Bütün olarak servis edilen havuç, bir tencerede kavrulmuş havuçtan bulduğunuz aşırı pişmiş dokuya sahip olmadan kolayca kesilecek ve tadını çıkaracak kadar pişirildi (ki ben de iyiyim).
Tatlı olarak brownie sundae sipariş ettik. Sıcak bir fıstık ezmesi ve çikolatalı kek, kepçe çikolata ve fıstık ezmeli kap dondurma ve üstüne cevizli çikolatalı tereyağlı fındık sosu, çırpılmış krema ve bir vişne eklenmişti. Bunun dört yetişkine yetecek kadar tatlı olduğunu söylemek abartı olmaz. Bizden daha iyi insanlar bunu iki kişiyle halletmiş olabilirdi, ama akşama pişman olmak istemedik. Ayrıca, 9 dolarlık bir fiyatla (büyüklüğü ve lezzetli, zengin tadı için bir çalma), bunu daha önceki salata snafu için başka bir jest olarak değerlendirdiklerini de not edeceğim.
Sonuçta, atmosfer harikaydı, yemek mükemmeldi ve hizmet ikisini de gölgede bıraktı. Reddedilen salataları nasıl ele aldıklarından çok etkilendim ve tamamen memnun kaldım ve kesinlikle burada tekrar yemek yiyordum ve bölgedeki herkese parayı orada harika bir yemek deneyimi için harcamalarını tavsiye ettim.
Çevrildi