4 yıllar önce
Yemekler iyiydi, ama muhteşem değildi.
Yemekler iyiydi, ama muhteşem değildi.
Doğum günü yemeğine çıktım ve üst balkonda oturdum. Güzel manzara, biraz gürültülü ve merdivenin yanında iki kişilik bir masa olarak biraz sıkışık hissettik.
Biraz düz hissettiren köpüklü suyla (9 $ / şişe) başladık (bu, teneke kutulara veya çeşme karbonatlamaya kıyasla deneyimimdir). Akşam yemeği kursu için musluk suyumuz vardı ve 'premium' şişe suyumuzdan çok daha soğuk oldu.
İçimizden birinin sipariş vermekle ilgilendiği restoranın yıl dönümü için özel bir priefix menü sunuldu. Ne yazık ki, fiyatlandırma kişi başı olmasına rağmen, masa siparişi vermeniz gerektiği söylendi.
Kendi yemeklerimizi seçmeye karar verdik. (Sipariş verdikten sonra diğer masalara götürdüğünü gördüğümüz biftek arabası teklif edilmedi)
İki çeşit ekmek ve iki çeşit tuzu olan tereyağı ile ücretsiz bir ekmek tabağı aldık.
Mezeler için Ördek İskoç Yumurtası ve Amerikan Wagyu Kaydırıcıları aldık. Kaydırıcılar poutine ile geldi ve harikaydı, ancak yumurtanın hayranı olmadığımız bazı lezzetleri vardı. Lahana turşusu ve garnitür yatağı gerçekten aşırı güçlüydü ve yemeğin bir yerindeki ördek gerçekten dikkatini dağıtan bir tatlılıkla birleşti.
Pek çok tabakta fazla şeker olması hoşumuza gitmeyen bir temaydı.
Akşam yemeği için, her birimiz bir ana yemek ve bir yan sipariş ettik. Bifteklerimiz için paylaşacağımız bir kemik iliği siparişimiz de var. Bu, gelmesi biraz zaman aldı ve geldiğinde beklediğimizden çok daha fazla yiyecek olduğunu hissettim.
24 onsluk büyük kaburga gözünün bir canavar olacağını biliyorduk, bu yüzden ribeye yardımcı olması için daha küçük 6 oz sığır Wellington da aldık. Bunlarla birlikte bir patates uçuşu ve yer mantarı kızartması da aldık.
Gelen patates kızartması çok büyük ama çok lezzetliydi. Gecenin en sevdiğim tatlarından biri.
Patates uçuşu daha beklenen bir boyuttu ve 3 farklı fırında patates sundu. İkimiz de sadece havyarın tepesinde olmasını tercih ettik. İlk patatesin hayranı olmadığımız bir tatlılık vardı. İkincisi, alışılmadık bir tada sahip olan ve çok sade olan mor bir patatestti. Belki de ube ve taro gibi Asya tatlılarına alışkınlığımdan dolayı, mor patatesin daha tatlı olarak vurgulanması için sosların değiştirilmesini tercih ederdim.
Eşlik etmesini istediğimiz kemik iliği 4 parça olarak geldi ki biftek eşliğinde biraz fazla hissettim. Onunla biraz ekmek yemek güzel olurdu, belki de çıkarmak için küçük bir kaşık.
Son olarak, ana cazibe, biftekler.
Antrikonun tadı hayal kırıklığına uğratmadı. Güzel çıtır bir kömürü vardı ve çok nemliydi. Tek değişikliğimiz, orta pişmiş yerine orta pişmiş sipariş etmek olacaktır. Merkez mükemmel bir ortamdı, ancak çok büyük bir biftek olduğu için dış kenarlar istediğimiz kadar nadir değildi.
Sığır Wellington, büyük umutlarımız olan ve çok yetersiz kaldığımız bir şeydi. Çok zordu. İlk önce daha mat bir bıçağım olduğunu düşündüm çünkü masanın diğer tarafında ribeye kolaylıkla kesiyordu. Yemekleri değiştirdiğimizde, etin sert ve çiğneneceği belliydi. Garnitürdeki havuçlar bile çok çok sertti. Isırmaya gidiyorlardı, ama çatalımı bile içlerinden geçiremedim, çok az pişmişlerdi.
Wellington için, farklı katmanlar hemen parçalandığı için tüm lezzetleri bir arada denemek için temiz bir dilim alamadık. Lezzet açısından, tadı hiçbir şeye benzemiyordu. Baharat yok, hafif et tadı. Sadece çok açık.
Büyük porsiyonlarımızı bitirmedik, bu yüzden tatlıyı atladık.
Genel olarak, akşam yemeğinin değeri adildi, ancak bazı turist artışları var. Yerel biri olarak, "seni Vegas'a getiren şey", "git benim için biraz para kazan" gibi küçük sözler ve içki içme konusundaki ağır beklenti bize bunun bize odaklanmadığını ve Vegas'ta olmanın parıltısının yardımcı olması gerektiğini hatırlatıyor. deneyim.
Belki büyük bir Gordon hayranıysanız, tavsiye ederim, ancak tutku odaklı yemeklerin tadıyla büyülenmek için biraz daha küçük ve daha özel bir yer tavsiye ederim.
Çevrildi