Harry Morrison

İnceleme The Hongkong Japanese Club

Bu kulübün "rahat" restoranı "Sansai" gerçekten gü...

Bu kulübün "rahat" restoranı "Sansai" gerçekten güzel suşi ve sashimi'ye sahip, ancak diğer yiyeceklerin çoğu, üst düzey "Sakura" da servis edilen Teppan-yaki dahil. Ayrıca, korkunç bir hizmetleri olduğunu söylemesem de, kesinlikle iyileştirme için yer var. Çoğu yerel personelinizin Japonca ve Kantonca iki dil bildiğini söyleyebilir, ancak bazılarının görgü ve hizmetlerinde gelişebileceğini düşünüyorum.

Yerel bir yönetici, telefonda ve müşterilerle konuşurken yüksek sesle konuşuyor. O ve diğer bazı personel de gerçekten yüksek sesle yürüyor, her adımda yere basıyor ve görünüşe göre Japoncayı akıcı bir şekilde konuştuklarından ne kadar emin olduklarını gösteriyorlar (ama açıkça Japonca müşteri hizmetleri seviyesine sahip değiller). Restorana vardıklarında veya restorandan ayrılırken müşterileri selamlamıyorlar (veya gülümsemiyorlar). Bütün bunlar, müşterilerin iştahını gerçekten etkileyebilir ve kulüp üyelerinin arkadaşlarının kendilerini deneyimledikleri zaman kulübe katılmalarını engeller.

Bunların nazik insanlar olduğunu söyleyebilirim, bana öyle geliyor ki, müşteri hizmetlerini geliştirmek ve kulübe yardımcı olmak için iyi bir personel eğitimine ihtiyaç var.

Çevrildi