David Famero

İnceleme Manresa Restaurant

Eşim ve ailesi, Manresa Los Gatos'ta yaptığımız bu...

Eşim ve ailesi, Manresa Los Gatos'ta yaptığımız bu rezervasyonun tadını çıkardılar. Paris'teki Guy Savoy, Londra'daki Restaurant Gordon Ramsey, San Francisco'daki Benu tüm zamanların en sevdiklerimizdendir. Manresa farklıdır ve yukarıdaki favorilerimize göre özel yemekleri vardır. Manresa bizim için New York'taki Le Bernardin'de yaşadığımızdan çok daha iyi bir deneyimdi. San Francisco'daki Gary Danko bizim favorilerimizden biri ama Manresa'dan tamamen farklı.

Yukarıdakilerin hiçbirini San Francisco'daki Omakase, Kusakabe veya Akiko'nun tümü ile karşılaştıramayız, çünkü suşi bizim için Seattle'daki Sushi Kashiba'nın Japonya'da Jiro Dreams of Sushi'ye sahip olduktan sonra bile tüm zamanların favorimiz olduğu başka bir dünya. Suşi en iyi dördü Oahu Hawaii'deki Hihimanu Sushi Şefi Ray'i ve Portland'daki Zilla Sake Şefi Kate'i ekleyin.

Manresa, Seattle'daki Canlis ve Japonya'daki Ad Hoc gibi bazı favorilerimizle karşılaştırılabilir. Sonuç olarak bizim için hedefi vurdu ve biz çılgın hayranlarıyız. Deneyimi şiddetle tavsiye ediyoruz ve eğer bir rom içiciyseniz, size bir kayanın üzerine Clement 1970 dökmelerini sağlayın. Hayal kırıklığına uğramayacaksın.

Akşam yemeğimizin çok lezzetli tatları vardı ve her şey 3 Michelin Yıldızlı bir restorandan bekleneceği gibi tazeydi. Akşam yemeği ilerledikçe porsiyonlar hala küçük olmasına rağmen, daha doyurucu etler sunulduğunda biraz daha büyüktü.

Normalde bir bebek buzağı veya dana etinin pankreası olan ahi, ördek ve tatlı ekmeği çok beğendim. Çıtır çıtır kabuklu balık tabağı da unutulmazdı. Birlikte karıştırıldığında tatlar mükemmel bir dengeye sahipti!

Bu yerel yeri bizim için şiddetle tavsiye ediyoruz, ancak cüzdanınızı kırmaya hazır olun.

Burası DMF onaylı bir restoran 17.11.2019

Çevrildi