John Crawley

İnceleme Black Cow Bistro

Son zamanlarda kendi menüsünde sahip oldukları way...

Son zamanlarda kendi menüsünde sahip oldukları waygu 7 artı puan biftek için oraya gittim. Sipariş ettiğim şeyden oldukça hayal kırıklığına uğradım. Oldukça çiğneniyordu ve beklendiği gibi herhangi bir ebru olmadığını görecek kadar nadirdi. Bundan önce Japonya'da waygu bifteği yedim ve burada da benzer bir şey bekliyordum. Pişirmeden önce size bifteğin içindeki ebruyu göstermeye ve bu ebru ile Avustralya standartlarındaki mermer skorunu karşılaştırmaya hazır olmadıkça, bu restorandan 100 gram başına 35 dolardan wagyu bifteği satın almam. Ayrıca onlardan sadece 200 gramlık bir waygu biftek alamazsınız, benim için o zaman mevcut olan en küçük boyut 400 gramlık bir parçaydı, çok pahalı ve tatmin edici olmayan bir akşam yemeği oldu. Diğer bifteklerinin neye benzediğinden emin değilim, oradaki servisin mükemmel olduğunu biliyorum, ancak reklamını yaptığı ebru olduğunu kontrol edene kadar wagyu satın almayın.

Çevrildi